Antep fıstıklı helva
Yeşil zeytin
Siyah zeytin
1 tane yayla domatesi
1 tane salatalık
4 tane yumurta, tuz, karabiber ve pul biber
Bir tutam maydanoz
Çilek reçeli
Vişne reçeli
Erzurum çeçil peyniri
Bitlis tulum peyniri
Eski kaşar peyniri
Bal
Kaymak
Haşhaş ezmesi (uşaktan)
Pankek
Salçalı patates kavurması
Ve tabii ki çay
Pankek yapımı için tarif defterimde kahvaltılık kısmından “pankek” tarifime detaylı bakabilirsiniz.
Bu arada bu günkü kahvaltımızda yarım ölçü pankek hazırladım.
Patates kavurması için 2 tane haşlanmış patatesi uygun bir kaba rendeleyelim, bir tane kuru soğanı incecik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım üzerine bir tatlı kaşığı domates salçası ilave ederek iki dakika daha kavuralım karabiber,tuz ve çay kaşığı ucu ile kimyon ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Kimyonu ben çok yakıştırıyorum, isteğe göre kullanmayabilirsiniz.
Rendelenmiş patatesin üzerine döküp biraz soğuyunca elimizle yoğurur gibi karıştıralım vee hazır.
Servis tabağına alıp ince doğranmış maydanoz serpiştirelim.
afiyet olsun
Yeşil zeytin
Siyah zeytin
1 tane yayla domatesi
1 tane salatalık
4 tane yumurta, tuz, karabiber ve pul biber
Bir tutam maydanoz
Çilek reçeli
Vişne reçeli
Erzurum çeçil peyniri
Bitlis tulum peyniri
Eski kaşar peyniri
Bal
Kaymak
Haşhaş ezmesi (uşaktan)
Pankek
Salçalı patates kavurması
Ve tabii ki çay
Pankek yapımı için tarif defterimde kahvaltılık kısmından “pankek” tarifime detaylı bakabilirsiniz.
Bu arada bu günkü kahvaltımızda yarım ölçü pankek hazırladım.
Patates kavurması için 2 tane haşlanmış patatesi uygun bir kaba rendeleyelim, bir tane kuru soğanı incecik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım üzerine bir tatlı kaşığı domates salçası ilave ederek iki dakika daha kavuralım karabiber,tuz ve çay kaşığı ucu ile kimyon ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Kimyonu ben çok yakıştırıyorum, isteğe göre kullanmayabilirsiniz.
Rendelenmiş patatesin üzerine döküp biraz soğuyunca elimizle yoğurur gibi karıştıralım vee hazır.
Servis tabağına alıp ince doğranmış maydanoz serpiştirelim.
afiyet olsun
