2 Yufkayla Olağanüstü Tepsi Böreği Tanımı İçin Materyaller
2 adet hazır yufka
3-4 orta uzunluk patates
2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
Sosu İçin
1 su bardağı süt
2 kaşık un
1 yumurta
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
2 Yufkayla Şahane Tepsi Böreği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patateslerimizi haşlıyoruz. Emerken içine beyaz peyniri, baharatlarımızı ekliyoruz.
Sos materyallerini karıştırıp güzelce çırpıyoruz.
Yufkaları dörtte kesiyoruz. Üzerine sostan çokça sürüyoruz.
Yufkanın geniş kısmına patatesli iç harçtan uzun bir halde koyup sigara böreği üzere (Kenarını katlamadan) sarıyoruz.
Sardığımız börekleri tepsimizin ortasından başlayarak döşüyoruz. Bütün yufkalarının halde sardıktan sonra. Kalan sosu üzerinin heryerini gelecek biçimde sürüyoruz.
Denetimli bir biçimde fırında 200 derecede pişiriyoruz.
2 adet hazır yufka
3-4 orta uzunluk patates
2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
Sosu İçin
1 su bardağı süt
2 kaşık un
1 yumurta
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
2 Yufkayla Şahane Tepsi Böreği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patateslerimizi haşlıyoruz. Emerken içine beyaz peyniri, baharatlarımızı ekliyoruz.
Sos materyallerini karıştırıp güzelce çırpıyoruz.
Yufkaları dörtte kesiyoruz. Üzerine sostan çokça sürüyoruz.
Yufkanın geniş kısmına patatesli iç harçtan uzun bir halde koyup sigara böreği üzere (Kenarını katlamadan) sarıyoruz.
Sardığımız börekleri tepsimizin ortasından başlayarak döşüyoruz. Bütün yufkalarının halde sardıktan sonra. Kalan sosu üzerinin heryerini gelecek biçimde sürüyoruz.
Denetimli bir biçimde fırında 200 derecede pişiriyoruz.