Akışkan Kıvamlı Kaşık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Beyaz muhallebi için;
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Supangle için;
500ml süt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
60 gram bitter çikolata (1 paket kare)
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı soğuk su
Üzeri için;
2 yemek kaşığı kakao
İsteğe bağlı sütlü ve beyaz çikolata rendesi
Akışkan Kıvamlı Kaşık Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Beyaz nuhallebiyi hazırlamak için uygun bir tencerede tereyağını erittim.
Ardından unu ekleyerek 2-3 dakika orta ateşte, bir çırpıcı yardımı ile karıştırarak kavurdum.
Kavrulan unun üzerine sütü ekledim.
Son olarak şekeri ve vanilyayı da ekleyerek karıştırdım.
Muhallebi koyulaşıp, kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirdim.
Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alarak borcama aktardım ve üzerini streçleyerek soğumaya bıraktım.
Bu sırada supangleyi hazırlamak için derin bir tencereye sütü ekledim.
Üzerine şeker, un, kakao ve yumurta sarısını ekleyerek çırpıcı yardımı ile karıştırdım.
Ardından ocağın altını açtım ve pişirmeye başladım.
Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirdim.
Koyulaşıp kaynayan tatlımı ocaktan alarak içerisine bitter çikolatayı ekledim ve karıştırarak erimesini sağladım.
Tereyağını da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırdım ve ilk sıcağı çıkan supangleye soğuk suyu da ilave ederek karıştırdım.
Borcamda soğuyan muhallebinin üzerine aktardım ve kalıbı 1-2 kez tezgaha vurarak varsa içerisindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağladım.
Tatlımı yaklaşık 3-4 saat buzdolabında dinlendirdim. Dinlenen tatlımı buzdolabından aldıktan sonra üzerine süzgeç ile kakao serptim ve çikolata rendeleyerek servis ettim. Afiyet olsun.
Akışkan Kıvamlı Kaşık Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Beyaz muhallebi için;
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Supangle için;
500ml süt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
60 gram bitter çikolata (1 paket kare)
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı soğuk su
Üzeri için;
2 yemek kaşığı kakao
İsteğe bağlı sütlü ve beyaz çikolata rendesi
Akışkan Kıvamlı Kaşık Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Beyaz nuhallebiyi hazırlamak için uygun bir tencerede tereyağını erittim.
Ardından unu ekleyerek 2-3 dakika orta ateşte, bir çırpıcı yardımı ile karıştırarak kavurdum.
Kavrulan unun üzerine sütü ekledim.
Son olarak şekeri ve vanilyayı da ekleyerek karıştırdım.
Muhallebi koyulaşıp, kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirdim.
Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alarak borcama aktardım ve üzerini streçleyerek soğumaya bıraktım.
Bu sırada supangleyi hazırlamak için derin bir tencereye sütü ekledim.
Üzerine şeker, un, kakao ve yumurta sarısını ekleyerek çırpıcı yardımı ile karıştırdım.
Ardından ocağın altını açtım ve pişirmeye başladım.
Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirdim.
Koyulaşıp kaynayan tatlımı ocaktan alarak içerisine bitter çikolatayı ekledim ve karıştırarak erimesini sağladım.
Tereyağını da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırdım ve ilk sıcağı çıkan supangleye soğuk suyu da ilave ederek karıştırdım.
Borcamda soğuyan muhallebinin üzerine aktardım ve kalıbı 1-2 kez tezgaha vurarak varsa içerisindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağladım.
Tatlımı yaklaşık 3-4 saat buzdolabında dinlendirdim. Dinlenen tatlımı buzdolabından aldıktan sonra üzerine süzgeç ile kakao serptim ve çikolata rendeleyerek servis ettim. Afiyet olsun.
Akışkan Kıvamlı Kaşık Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı