Alinazik Tarifi İçin Malzemeler
250 gram kuşbaşı et (küçük doğranmış)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Sıvıyağ
Patlıcanlı karışım için:
1 kase yoğurt
3 adet közlenmiş patlıcan
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yağı tencereye alıyoruz. Ardından minik doğranmış kuşbaşı etleri ekleyerek karıştırın, kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu salıp pişene kadar bırakın.
Piştikten sonra pul biber, kekik, karabiber ve tuz ekleyerek tatlandırın, ocaktan alın.
Közlenmiş patlıcanları kesme tahtasının üzerinde bir bıçak yardımıyla dövün.
İyice ezildiklerinde yoğurtla bir kasenin içinde birleştirin. Sarımsağı ve tuzuda ekleyip güzelce karıştırın.
Servis tabağının içerisine yoğurtlu patlıcanlı karışımı alın. Ortasını çukurlaştırın. Hazırladığınız etleri de üzerine yerleştirin. Sosunu ilave ederek servis edin. Afiyet olsun .
Alinazik Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
250 gram kuşbaşı et (küçük doğranmış)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Sıvıyağ
Patlıcanlı karışım için:
1 kase yoğurt
3 adet közlenmiş patlıcan
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yağı tencereye alıyoruz. Ardından minik doğranmış kuşbaşı etleri ekleyerek karıştırın, kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu salıp pişene kadar bırakın.
Piştikten sonra pul biber, kekik, karabiber ve tuz ekleyerek tatlandırın, ocaktan alın.
Közlenmiş patlıcanları kesme tahtasının üzerinde bir bıçak yardımıyla dövün.
İyice ezildiklerinde yoğurtla bir kasenin içinde birleştirin. Sarımsağı ve tuzuda ekleyip güzelce karıştırın.
Servis tabağının içerisine yoğurtlu patlıcanlı karışımı alın. Ortasını çukurlaştırın. Hazırladığınız etleri de üzerine yerleştirin. Sosunu ilave ederek servis edin. Afiyet olsun .
Alinazik Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
