Anne Köftesi Tanımı İçin Materyaller
Yarım kg az yağlı dana kıyma
1 tane kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yumurta
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı salça
Kıvamına nazaran robottan çekilmiş bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Sumak
1/4 (çeyrek) maydanoz
Anne Köftesi Tanımı Yapılışı
Bütün gereçleri yoğurma kabına alın ve bütün materyalleri düzgünce yoğurun ( ekmek içini dikkatli ekleyin ).
Mümkünse bir gece evvelden yoğurursanız içini daha çok çeker ben sabahtan yoğurup akşam kızarttım.
Köfteden ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın ve elinizle hal verin.
Kızgın yağda gerili önlü kızartın ve sıcak servis edin.
Afiyet olsun
Yarım kg az yağlı dana kıyma
1 tane kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yumurta
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı salça
Kıvamına nazaran robottan çekilmiş bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Sumak
1/4 (çeyrek) maydanoz
Anne Köftesi Tanımı Yapılışı
Bütün gereçleri yoğurma kabına alın ve bütün materyalleri düzgünce yoğurun ( ekmek içini dikkatli ekleyin ).
Mümkünse bir gece evvelden yoğurursanız içini daha çok çeker ben sabahtan yoğurup akşam kızarttım.
Köfteden ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın ve elinizle hal verin.
Kızgın yağda gerili önlü kızartın ve sıcak servis edin.
Afiyet olsun
