Anne Poğaçası Tanımı İçin Materyaller
3 tatlı kaşığı şeker
1 paket maya
1 bardak ılık süt
Ön mayalama 5 dk üzeri örtülü beklenir
3 adet yumurta 2 sinin sarısı üzeri için
1 bardaktan bir parmak eksik sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
6-7 bardak un (Yetmezse ek et)
İç harcı olarak
Yaklaşık 150 gram tam yağlı beyaz peynir kullandım
Anne Poğaçası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Materyaller sırasıyla koyulur. Yaklaşık 1-2 saat üzeri örtülü halde mayalanır.
Sonra top haline getirilen hamura içine peynir, zeytin, sucuk yahut patates doldurulur,ben peynir koydum form verilir.
Üzerine yumurta sürülür.
Susam, çörek otu, ay çekirdeği yahut keten tohumu serpilir.
Poğaçaların uygunca kabarmasını istiyorsak fırına çabucak vermeden 15 dk daha tepside mayalanması için bekleyelim.
200°c fırında kızarana kadar pişirilir!(yaklaşık 25 dk)Not: bu tarife nazaran iki tepsi poğaça çıkıyor!.
3 tatlı kaşığı şeker
1 paket maya
1 bardak ılık süt
Ön mayalama 5 dk üzeri örtülü beklenir
3 adet yumurta 2 sinin sarısı üzeri için
1 bardaktan bir parmak eksik sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
6-7 bardak un (Yetmezse ek et)
İç harcı olarak
Yaklaşık 150 gram tam yağlı beyaz peynir kullandım
Anne Poğaçası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Materyaller sırasıyla koyulur. Yaklaşık 1-2 saat üzeri örtülü halde mayalanır.
Sonra top haline getirilen hamura içine peynir, zeytin, sucuk yahut patates doldurulur,ben peynir koydum form verilir.
Üzerine yumurta sürülür.
Susam, çörek otu, ay çekirdeği yahut keten tohumu serpilir.
Poğaçaların uygunca kabarmasını istiyorsak fırına çabucak vermeden 15 dk daha tepside mayalanması için bekleyelim.
200°c fırında kızarana kadar pişirilir!(yaklaşık 25 dk)Not: bu tarife nazaran iki tepsi poğaça çıkıyor!.