Anneannemin Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Erişte Çorbası Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Sosu için
3 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı un
1 adet yumurta
Üzeri için
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Anneannemin Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Erişte Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Suyu koyalım kaynatalım fokurdayınca tuzu serpelim karıştıralım erişteyi döküp karıştıralım 10 dakika pişirelim.
Sonra mercimeği ekleyip karıştıralım altını kısalım.
Öbür tarafta derin kasede unu yoğurt yumurta güzelce çırpalım sonra çorbanın suyundan 3 yemek kaşığı alıp yoğurda katıp tekrar çırpalım yavaş yavaş tıpkı istikamete karıştırarak yoğurtlu karışımı katalım.
Bir taşım kaynatalım ocağı altını kapatalım tavayı yağı kızdıralım naneyi koyup çabucak ocağın altını kapatalım servis tabağına çorbayı alalalım üzerine naneli yağı gezdirelim afiyet olsun.
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Sosu için
3 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı un
1 adet yumurta
Üzeri için
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
Anneannemin Yeşil Mercimekli Yoğurtlu Erişte Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Suyu koyalım kaynatalım fokurdayınca tuzu serpelim karıştıralım erişteyi döküp karıştıralım 10 dakika pişirelim.
Sonra mercimeği ekleyip karıştıralım altını kısalım.
Öbür tarafta derin kasede unu yoğurt yumurta güzelce çırpalım sonra çorbanın suyundan 3 yemek kaşığı alıp yoğurda katıp tekrar çırpalım yavaş yavaş tıpkı istikamete karıştırarak yoğurtlu karışımı katalım.
Bir taşım kaynatalım ocağı altını kapatalım tavayı yağı kızdıralım naneyi koyup çabucak ocağın altını kapatalım servis tabağına çorbayı alalalım üzerine naneli yağı gezdirelim afiyet olsun.