Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
4 adet kabak
4 adet yumurta
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pulbiber vs dilediğiniz baharatlar
Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kabaklarımızı güzelce yıkıyoruz ve içli kısma denk gelmeden dış kabuklarını kalın kalın doğruyoruz (İç kısmını ayırıyoruz katmıyoruz çünkü sulu bırakıyor kıvamını) doğradığımız kabukları minik ay şeklinde doğruyoruz.
Soğanları küp küp doğrayıp, yağda kavuruyoruz ve üzerine yumurtalarımızı kırıp, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
Yumurtalar pişince kabaklarımızı ilave edip, tuzunu da ekleyip, kısık ateşte üzerine kapak kapatıp ara ara karıştırarak kabuklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Üzerine dilediğiniz baharatları sepeleyip afiyetle yiyorsunuz Şimdiden afiyet olsun beğenirseniz yorumlarınızı beklerim.
Not: Ayırdığımız kabak içlerini mücver yapımında kullanıp değerlendirebilirsiniz
Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 adet kabak
4 adet yumurta
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pulbiber vs dilediğiniz baharatlar
Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kabaklarımızı güzelce yıkıyoruz ve içli kısma denk gelmeden dış kabuklarını kalın kalın doğruyoruz (İç kısmını ayırıyoruz katmıyoruz çünkü sulu bırakıyor kıvamını) doğradığımız kabukları minik ay şeklinde doğruyoruz.
Soğanları küp küp doğrayıp, yağda kavuruyoruz ve üzerine yumurtalarımızı kırıp, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
Yumurtalar pişince kabaklarımızı ilave edip, tuzunu da ekleyip, kısık ateşte üzerine kapak kapatıp ara ara karıştırarak kabuklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Üzerine dilediğiniz baharatları sepeleyip afiyetle yiyorsunuz Şimdiden afiyet olsun beğenirseniz yorumlarınızı beklerim.
Not: Ayırdığımız kabak içlerini mücver yapımında kullanıp değerlendirebilirsiniz
Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
