Antwort Tava Tanımı İçin Malzemeler
500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti ( yoksa dana etide olur )
2 adet patlıcan
4 adet patates
2 adet kapya biber
3 adet sivri biber
2 adet soğan
3 adet domates
6 diş sarımsak
Sosu için
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Kara biber
Pul biber
Kekik
Kimyon
Antwort Tava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Geniş bir tepsinin orta kısmına etimizi alıyoruz.
Patlıcanları alacalı soyuyoruz küp küp doğrayıp 15 dk tuzlu suda bekletiyoruz.
Domatesleri soyup küp küp doğruyoruz patates ve geri kalan zerzevatları tıpkı şekilde doğrayıp sırasıyla tepsiye alıyoruz.
Sosu için.1,5 su bardağı suyu domates biber salçasını uygun bir kaba alıyoruz.
Tuz, zeytinyağ ve baharatları ek edip güzelce karıştırıyoruz.
Tepsimizde hazır olan et ve sebzelerin üzerine gezdiriyoruz elimizle güzelce karıştırıp harmanlıyoruz
Yemeğimizin üzerini yağlı kağıtla kapatıp 200 derece fırında 1 saat üzeri kapalı pişiriyoruz.
Daha sonra üzerindeki yağlı kağıdı alıp 20-25 dk daha pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun
Antwort Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti ( yoksa dana etide olur )
2 adet patlıcan
4 adet patates
2 adet kapya biber
3 adet sivri biber
2 adet soğan
3 adet domates
6 diş sarımsak
Sosu için
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Kara biber
Pul biber
Kekik
Kimyon
Antwort Tava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Geniş bir tepsinin orta kısmına etimizi alıyoruz.
Patlıcanları alacalı soyuyoruz küp küp doğrayıp 15 dk tuzlu suda bekletiyoruz.
Domatesleri soyup küp küp doğruyoruz patates ve geri kalan zerzevatları tıpkı şekilde doğrayıp sırasıyla tepsiye alıyoruz.
Sosu için.1,5 su bardağı suyu domates biber salçasını uygun bir kaba alıyoruz.
Tuz, zeytinyağ ve baharatları ek edip güzelce karıştırıyoruz.
Tepsimizde hazır olan et ve sebzelerin üzerine gezdiriyoruz elimizle güzelce karıştırıp harmanlıyoruz
Yemeğimizin üzerini yağlı kağıtla kapatıp 200 derece fırında 1 saat üzeri kapalı pişiriyoruz.
Daha sonra üzerindeki yağlı kağıdı alıp 20-25 dk daha pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun
Antwort Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
