Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Patatesli (Sulu Köfte) Tanımı İçin Malzemeler
2oo gram kıyma
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
1yemek kaşığı zirveli un
1 tatlı kaşığı doruklu salça
1 küçük soğan
1 çay kaşığı kimyon kırmızı toz biber tuz reyhan
Köfteleri için;
2 yemek kaşığı un
Diğer gereçleri;
2 adet patates
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
20 adet arpacık soğan
1 baş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Patatesli (Sulu Köfte) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı geniş bir kabın içerisine alıp üzerine soğanı rendeleyelim.
Diğer malzemeleride ek edip, güzelce yoğuralım 10 dakika kadar.
Daha sonra köfteleri istediğiniz büyüklükte yuvarlayıp, un koyduğumuz tepsiye yapıp köfteleri unu bulayalım.
Köfteler hazır olunca buzdolabına kaldıralım.
Patatesleri soyup, yıkadıktan sonra küp küp doğrayalım kenara alalım ve soğanları sarımsakları temizleyip, patatese karıştıralım.
tencereye sıvı yağ koyup ocağa alalım, üzerine salçayı ek edip, kokusu çıkana kadar kavuralım.
patatesleri sağanı ve sarımsağı tencereye alıp soteleyelim üzerine kaynar su koyup 2 parmak geçecek formda ve biraz kısık ateşte pişmeye bırakalım.
soğan patates biraz yumuşamaya başlayınca köfteleri ek edip tekrar kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
suyunu fazla isterseniz suyunu dilek ettiğiniz kadar ayarlayabilirsiniz.
köfteler piştikten sonra ocaktan çabucak alalım 10 dakika kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz afiyet olsun.
Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Patatesli (Sulu Köfte) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2oo gram kıyma
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
1yemek kaşığı zirveli un
1 tatlı kaşığı doruklu salça
1 küçük soğan
1 çay kaşığı kimyon kırmızı toz biber tuz reyhan
Köfteleri için;
2 yemek kaşığı un
Diğer gereçleri;
2 adet patates
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
20 adet arpacık soğan
1 baş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Patatesli (Sulu Köfte) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı geniş bir kabın içerisine alıp üzerine soğanı rendeleyelim.
Diğer malzemeleride ek edip, güzelce yoğuralım 10 dakika kadar.
Daha sonra köfteleri istediğiniz büyüklükte yuvarlayıp, un koyduğumuz tepsiye yapıp köfteleri unu bulayalım.
Köfteler hazır olunca buzdolabına kaldıralım.
Patatesleri soyup, yıkadıktan sonra küp küp doğrayalım kenara alalım ve soğanları sarımsakları temizleyip, patatese karıştıralım.
tencereye sıvı yağ koyup ocağa alalım, üzerine salçayı ek edip, kokusu çıkana kadar kavuralım.
patatesleri sağanı ve sarımsağı tencereye alıp soteleyelim üzerine kaynar su koyup 2 parmak geçecek formda ve biraz kısık ateşte pişmeye bırakalım.
soğan patates biraz yumuşamaya başlayınca köfteleri ek edip tekrar kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
suyunu fazla isterseniz suyunu dilek ettiğiniz kadar ayarlayabilirsiniz.
köfteler piştikten sonra ocaktan çabucak alalım 10 dakika kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz afiyet olsun.
Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Patatesli (Sulu Köfte) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı