Resimli Aşure Tarifi
Malzemeler
2 cay bardağı buğday
1 cay bardağı nohut
1 cay bardağı kuru fasulye
1 cay bardağı pirinc
1 corba kaşığı bulgur
2,5 su bardağı şeker
34 yemek kaşığı haşlanmış mısır
45 adet kuru kayısı
45 adet kuru incir
2 corba kaşığı kuru uzum
1 corba kaşığı hindistan cevizi
1 adet kabuk tarcın
34 adet karanfil
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
12 cay kaşığı tuz (nohutu ıslatırken kaba koymak icin)
imagesasuretarifi5ad400ef4ac44
Aşure yapılışı
Ben aşure yapmayı bilmiyorum diyorsanız işin kolayını soyliyeyim Formul cok basit; bir malzeme koyun bir taşım kaynatın aşure kendiliğinden oluyor Başlangıc onemli ilk malzeme; buğday sonrası kolay bir malzeme bir taşım kaynat işte aşure
Butun baklagillerinizi bir gece onceden ıslatınAşure gunu ayrı ayrı haşlayın
Kuru meyveleride birkac saat onceden ıslatın
Haşladığınız buğdayı bir tencereye alın Uzerine 15 bardak su ilave edinKaynatmaya başlayın(kopuk oluşur onları ayırın)
Bir taşım kaynayan buğdaya haşlanmış kuru fasulyeleri ekleyin bir taşım daha kaynatın
Haşlanmış nohutu ekleyin bir taşım daha kaynatın
ONEMLİ;Baklagillerin iyice haşlanmış olduğundan emin olun
Haşladığınız pirinci suyunu suzup aşure malzemelerine ekleyin Bir taşım kaynatın
Haşladığınız bulguru suyunu suzup aşure malzemlerine ekleyin Bir taşım kaynatın
Şekeri ekleyinBaklagiller aşure soğudukca şekeri cekecektir Tatlı sevenler oranı artırsın
Kuru meyveleri kayısı,incir kucuk parcalar halinde kesin ayrı ayrı haşlayınOnce kayısıyı ekleyip bir taşım kaynayın
Sonra kuru incirleri ekleyip bir taşım kaynatın
Mısır,Uzum,Hindistan cevizi,karanfil,kabuk tarcın eklenir bir taşım daha kaynatılır
Ocak kapatıldıktan sonra kabuk tarcını cıkartın
Aşureyi kaplarınıza dağıtın
İşte bitti Cok kolay Herkese afiyet olsun
Susleme icin
Ayıklanmış nar, cekilmiş Antep fıstığı,ceviz,dilimlenmiş fındık,badem,yer fıstığı,kuru uzum ,portakal kabuğu rendesi,hindistan cevizi koyabilirsiniz
Malzemeler
2 cay bardağı buğday
1 cay bardağı nohut
1 cay bardağı kuru fasulye
1 cay bardağı pirinc
1 corba kaşığı bulgur
2,5 su bardağı şeker
34 yemek kaşığı haşlanmış mısır
45 adet kuru kayısı
45 adet kuru incir
2 corba kaşığı kuru uzum
1 corba kaşığı hindistan cevizi
1 adet kabuk tarcın
34 adet karanfil
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
12 cay kaşığı tuz (nohutu ıslatırken kaba koymak icin)
imagesasuretarifi5ad400ef4ac44
Aşure yapılışı
Ben aşure yapmayı bilmiyorum diyorsanız işin kolayını soyliyeyim Formul cok basit; bir malzeme koyun bir taşım kaynatın aşure kendiliğinden oluyor Başlangıc onemli ilk malzeme; buğday sonrası kolay bir malzeme bir taşım kaynat işte aşure
Butun baklagillerinizi bir gece onceden ıslatınAşure gunu ayrı ayrı haşlayın
Kuru meyveleride birkac saat onceden ıslatın
Haşladığınız buğdayı bir tencereye alın Uzerine 15 bardak su ilave edinKaynatmaya başlayın(kopuk oluşur onları ayırın)
Bir taşım kaynayan buğdaya haşlanmış kuru fasulyeleri ekleyin bir taşım daha kaynatın
Haşlanmış nohutu ekleyin bir taşım daha kaynatın
ONEMLİ;Baklagillerin iyice haşlanmış olduğundan emin olun
Haşladığınız pirinci suyunu suzup aşure malzemelerine ekleyin Bir taşım kaynatın
Haşladığınız bulguru suyunu suzup aşure malzemlerine ekleyin Bir taşım kaynatın
Şekeri ekleyinBaklagiller aşure soğudukca şekeri cekecektir Tatlı sevenler oranı artırsın
Kuru meyveleri kayısı,incir kucuk parcalar halinde kesin ayrı ayrı haşlayınOnce kayısıyı ekleyip bir taşım kaynayın
Sonra kuru incirleri ekleyip bir taşım kaynatın
Mısır,Uzum,Hindistan cevizi,karanfil,kabuk tarcın eklenir bir taşım daha kaynatılır
Ocak kapatıldıktan sonra kabuk tarcını cıkartın
Aşureyi kaplarınıza dağıtın
İşte bitti Cok kolay Herkese afiyet olsun
Susleme icin
Ayıklanmış nar, cekilmiş Antep fıstığı,ceviz,dilimlenmiş fındık,badem,yer fıstığı,kuru uzum ,portakal kabuğu rendesi,hindistan cevizi koyabilirsiniz
