Baklavalık Yufka İle Çıtır Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
1 paket baklavalık yufka
İç harcı için;
500 gram kıyma
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet orta boy soğan
4 adet orta boy patates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
Aralarına sürmek için;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt(200ml)
1 çay bardağı sıvı yağ(125ml)
Baklavalık Yufka İle Çıtır Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanları küp küp doğrayıp yağla pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Pembeleşen soğanımızın üzerine kıymamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Suyunu salıp çeken kıymamızdan sonra rendelediğimiz patatesimizi suyunu sıkıp ekliyoruz.
Son olarak baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştırıp iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
İç harcımız soğurken yufkaların arasına kullanacağımız sosu hazırlayalım.
Tereyağını eritip süt ve sıvı yağı bir kapta karıştırıyoruz.
Baklavalık yufkadan bir tane serip hazırladığımız sostan yufkanın her yerine fırça yardımı ile sürüyoruz.
2. 3. Ve 4. Yufkamızı da aynı şekilde yağlayıp üst üste koyuyoruz.
Beşinci yufkamızı koyduktan sonra iç harcımızı koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
İstediğimiz boyutlarda kesip fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
Kalan sosu tepsimizdeki böreklerin üzerine fırça yardımıyla sürüp fırına veriyoruz.Afiyet olsun .
Baklavalık Yufka İle Çıtır Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 paket baklavalık yufka
İç harcı için;
500 gram kıyma
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet orta boy soğan
4 adet orta boy patates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
Aralarına sürmek için;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt(200ml)
1 çay bardağı sıvı yağ(125ml)
Baklavalık Yufka İle Çıtır Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanları küp küp doğrayıp yağla pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Pembeleşen soğanımızın üzerine kıymamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Suyunu salıp çeken kıymamızdan sonra rendelediğimiz patatesimizi suyunu sıkıp ekliyoruz.
Son olarak baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştırıp iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
İç harcımız soğurken yufkaların arasına kullanacağımız sosu hazırlayalım.
Tereyağını eritip süt ve sıvı yağı bir kapta karıştırıyoruz.
Baklavalık yufkadan bir tane serip hazırladığımız sostan yufkanın her yerine fırça yardımı ile sürüyoruz.
2. 3. Ve 4. Yufkamızı da aynı şekilde yağlayıp üst üste koyuyoruz.
Beşinci yufkamızı koyduktan sonra iç harcımızı koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
İstediğimiz boyutlarda kesip fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
Kalan sosu tepsimizdeki böreklerin üzerine fırça yardımıyla sürüp fırına veriyoruz.Afiyet olsun .
Baklavalık Yufka İle Çıtır Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
