Bal Kabaklı Muhallebi Tanımı İçin Malzemeler
Bal kabağı püresi için;
500 gram doğranmış bal kabağı (Orta uzunluk kase kadar)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Muhallebisi için;
1 litre süt
1 su bardağından yarım parmak az şeker
3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
1 tepeleme yemek kaşığı un
Piştikten sonra eklenecek olanlar
1 tatlı kaşığı tereyağı yahut margarin
1 paket kremşanti
İsteğe bağlı üzeri için;
Tahin
Ceviz
Bal Kabaklı Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle bal kabağı püresini hazırlayalım. Balkabağı ve şekeri uygun bir tencereye alalım 1-2 yemek kaşığı su ekleye bilirsiniz yada bal kabağına şekeri bir saat evvelce ekleyip, bekleterek biraz sulanmasını sağlaya bilirsiniz.
Kabaklar güzelce yumuşayana kadar pişirelim.
Bu esnada muhallebiyi hazırlayalım süt, nişasta, un ve şekeri tencereye alarak hiç topak kalmayana kadar karıştıralım ocağa alalım kaynayana kadar daima karıştırılarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca altını kısarak 1 dakika daha pişirelim, ocaktan alalım tereyağını ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.
Ara orta karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim kremşantiyi ekleyerek 1-2 dakika çırpalım. Bal kabağını blendırdan çekerek püre haline getirelim.
Kaselere biraz muhallebi biraz kabak püresi olacak formunda paylaştıralım. Buz dolabına kaldırarak 2-3 saat dinlenmeye bırakalım. Bir gece dinlenirse çok daha hoş olur. Tahin ve ceviz ile servis edebilirsiniz.
Not: Ben evvelce hazırlanmış kabak tatlısı ile hazırladım. İsteğe bağlı kaselerin tabanına yulaflı bisküvi koyabilirsiniz.
Bal Kabaklı Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Bal kabağı püresi için;
500 gram doğranmış bal kabağı (Orta uzunluk kase kadar)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Muhallebisi için;
1 litre süt
1 su bardağından yarım parmak az şeker
3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
1 tepeleme yemek kaşığı un
Piştikten sonra eklenecek olanlar
1 tatlı kaşığı tereyağı yahut margarin
1 paket kremşanti
İsteğe bağlı üzeri için;
Tahin
Ceviz
Bal Kabaklı Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle bal kabağı püresini hazırlayalım. Balkabağı ve şekeri uygun bir tencereye alalım 1-2 yemek kaşığı su ekleye bilirsiniz yada bal kabağına şekeri bir saat evvelce ekleyip, bekleterek biraz sulanmasını sağlaya bilirsiniz.
Kabaklar güzelce yumuşayana kadar pişirelim.
Bu esnada muhallebiyi hazırlayalım süt, nişasta, un ve şekeri tencereye alarak hiç topak kalmayana kadar karıştıralım ocağa alalım kaynayana kadar daima karıştırılarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca altını kısarak 1 dakika daha pişirelim, ocaktan alalım tereyağını ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.
Ara orta karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim kremşantiyi ekleyerek 1-2 dakika çırpalım. Bal kabağını blendırdan çekerek püre haline getirelim.
Kaselere biraz muhallebi biraz kabak püresi olacak formunda paylaştıralım. Buz dolabına kaldırarak 2-3 saat dinlenmeye bırakalım. Bir gece dinlenirse çok daha hoş olur. Tahin ve ceviz ile servis edebilirsiniz.
Not: Ben evvelce hazırlanmış kabak tatlısı ile hazırladım. İsteğe bağlı kaselerin tabanına yulaflı bisküvi koyabilirsiniz.
Bal Kabaklı Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı