Beşamel Soslu Brüksel Lahanası Tanımı İçin Malzemeler
Yarım kg Brüksel lahanası
5 adet patates
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Beşamel Soslu Brüksel Lahanası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Brüksel lahanasını temizleyelim, patatesleri soyup iri küp küp halinde doğrayalım.
Lahana ve patatesleri tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayalım ve süzüp bir kenara alalım.
Tereyağı ve sıvı yağını bir tencerede eritip unu ekleyip kavuralım.
Sütü,yumurta sarısını,tuz ve karabiberi ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştıralım.
Beşamel sosun içine lahana ve patatesleri ekleyip karıştıralım.
Kare bir borcama alalım, üzerine kaşar peyniri rendesini ekleyip evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Beşamel Soslu Brüksel Lahanası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kg Brüksel lahanası
5 adet patates
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Beşamel Soslu Brüksel Lahanası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Brüksel lahanasını temizleyelim, patatesleri soyup iri küp küp halinde doğrayalım.
Lahana ve patatesleri tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayalım ve süzüp bir kenara alalım.
Tereyağı ve sıvı yağını bir tencerede eritip unu ekleyip kavuralım.
Sütü,yumurta sarısını,tuz ve karabiberi ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştıralım.
Beşamel sosun içine lahana ve patatesleri ekleyip karıştıralım.
Kare bir borcama alalım, üzerine kaşar peyniri rendesini ekleyip evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Beşamel Soslu Brüksel Lahanası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı