Biber Dolması Tanımı İçin Gereçler
Yarım kilo dolmalık biber
400 gram kıyma
1 büyük çay bardağı kırık pirinç
1 baş kuru soğan
Bir tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
Pulbiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Dolmaların ağzına koymak için
2 domates
Sosu için
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ
Tuz
Biber Dolması Tanımı Yapılışı
İşe evvel biberlerin içini çıkararak başlıyoruz.
Ve güzelce yıkayıp hazır ediyoruz öbür taraftan ince doğranmış soğan ve maydanoz yıkanmış pirinç bir kaba alarak başka bütün materyalleri ekleyip karıştıralım.
Biberlerin içini doldurarak ağızlarına doğranmış domates leri kapatarak tencereye diziyoruz.
Sosunu da sıcak suyla açtığımız salçaya tuz ve yağı ekleyip tencereye ek ederek ocağa alarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Pişen dolmaları dinlendikten sonra servis edebilirsiniz hoş biber dolmamiz hazır afiyet olsun
Yarım kilo dolmalık biber
400 gram kıyma
1 büyük çay bardağı kırık pirinç
1 baş kuru soğan
Bir tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
Pulbiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Dolmaların ağzına koymak için
2 domates
Sosu için
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ
Tuz
Biber Dolması Tanımı Yapılışı
İşe evvel biberlerin içini çıkararak başlıyoruz.
Ve güzelce yıkayıp hazır ediyoruz öbür taraftan ince doğranmış soğan ve maydanoz yıkanmış pirinç bir kaba alarak başka bütün materyalleri ekleyip karıştıralım.
Biberlerin içini doldurarak ağızlarına doğranmış domates leri kapatarak tencereye diziyoruz.
Sosunu da sıcak suyla açtığımız salçaya tuz ve yağı ekleyip tencereye ek ederek ocağa alarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Pişen dolmaları dinlendikten sonra servis edebilirsiniz hoş biber dolmamiz hazır afiyet olsun
