Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
10-15 adet dolmalık biber (küçük boy-ince kabuklu)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Nane
Tuz
Karabiber
Çok az pul biber (isteğe bağlı)
Üzerine kapak yapmak için domates
Pişerken gezdirmek için zeytinyağı
Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İllk olarak dolmalık biberlerimizi yıkayıp süzülmesi için kenara bırakalım.
Daha sonradan süzülen biberlerimizin sap kısımlarını oyarak çıkartalım.
Dolmalık biberlerimizi birkaç yerden bıçak yardımı ile delelim.
Dolmalık biberlerimizi doldurmak için kenarda bekletebiliriz.
Diğer yandan küp küp doğradığımız soğanlarımızı tavaya alalım pembeleşinceye kadar kavuralım.
Kavrulan soğanların üzerine salçayı ilave edelim.
Kavrulan salçamızı üzerine yıkadığımız iki bardak pirinci ilave edelim 2-3 dakika boyunca kavuralım.
Baharatlarımızı ekleyelim ve ocaktan alalım.
Bir kaşık yardımıyla harcımızı biberlerin içine dolduralım. Doldurduğumuz biberleri tencereye dizelim
Üzerine kapak olarak doğradığımız domatesleri dağılmaması için kapatalım.
Pişmesi için üzerine sıcak su ekleyelim ve bir miktar zeytinyağı gezdirelim. Tahmini 30-45 dakika arasında dolmalarımız pişecektir.
Dolmalarımızı ocaktan almaya yakın tekrar zeytinyağı gezdirelim. Dolmalarımız hazır afiyet olsun.
Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
10-15 adet dolmalık biber (küçük boy-ince kabuklu)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
2 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Nane
Tuz
Karabiber
Çok az pul biber (isteğe bağlı)
Üzerine kapak yapmak için domates
Pişerken gezdirmek için zeytinyağı
Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İllk olarak dolmalık biberlerimizi yıkayıp süzülmesi için kenara bırakalım.
Daha sonradan süzülen biberlerimizin sap kısımlarını oyarak çıkartalım.
Dolmalık biberlerimizi birkaç yerden bıçak yardımı ile delelim.
Dolmalık biberlerimizi doldurmak için kenarda bekletebiliriz.
Diğer yandan küp küp doğradığımız soğanlarımızı tavaya alalım pembeleşinceye kadar kavuralım.
Kavrulan soğanların üzerine salçayı ilave edelim.
Kavrulan salçamızı üzerine yıkadığımız iki bardak pirinci ilave edelim 2-3 dakika boyunca kavuralım.
Baharatlarımızı ekleyelim ve ocaktan alalım.
Bir kaşık yardımıyla harcımızı biberlerin içine dolduralım. Doldurduğumuz biberleri tencereye dizelim
Üzerine kapak olarak doğradığımız domatesleri dağılmaması için kapatalım.
Pişmesi için üzerine sıcak su ekleyelim ve bir miktar zeytinyağı gezdirelim. Tahmini 30-45 dakika arasında dolmalarımız pişecektir.
Dolmalarımızı ocaktan almaya yakın tekrar zeytinyağı gezdirelim. Dolmalarımız hazır afiyet olsun.
Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı