Börekçiden Alınmış Üzere Yiyen Tanım İstiyor Çıtır Börek (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
1 paket baklavalık yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağından 1 parmak eksik tereyağ
1 su bardağı ılık su
2 yumurta akı (Sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı sirke
İç harç için:
Kıymalı, ıspanaklı ve çeçil peynirli yaptım
Kıymalı iç harç:
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Ispanak için:
1 adet soğan
1 bağ ıspanak
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Börekçiden Alınmış Üzere Yiyen Tanım İstiyor Çıtır Börek (Videolu) Tanımı Yapılışı
Bir kaba sıvı yağ, tereyağı, sirke, yumurta akını ekleyelim ve karıştıralım.
Yağlı sosumuz hazır.
Tezgaha pak nemli bir bez, tülbent serelim. Eğer yoksa yağlı kağıdı ıslatalım ve serelim.
2 adet yufkamızı serelim ve yağlı sostan 2-3 kaşık sürelim.
Üzerine tekrar 2 adet yufka serelim ve tekrar yağlı sos sürüp iç harcımızı ekleyelim.
Rulo şeklinde sarıp içe katlayarak şekil verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
180 derecede 35-40 dk pişirelim. Her fırının pişirme süresi değişebilir kontrollü şekilde pişirelim.
Piştikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.
1 paket baklavalık yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağından 1 parmak eksik tereyağ
1 su bardağı ılık su
2 yumurta akı (Sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı sirke
İç harç için:
Kıymalı, ıspanaklı ve çeçil peynirli yaptım
Kıymalı iç harç:
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Ispanak için:
1 adet soğan
1 bağ ıspanak
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Börekçiden Alınmış Üzere Yiyen Tanım İstiyor Çıtır Börek (Videolu) Tanımı Yapılışı
Bir kaba sıvı yağ, tereyağı, sirke, yumurta akını ekleyelim ve karıştıralım.
Yağlı sosumuz hazır.
Tezgaha pak nemli bir bez, tülbent serelim. Eğer yoksa yağlı kağıdı ıslatalım ve serelim.
2 adet yufkamızı serelim ve yağlı sostan 2-3 kaşık sürelim.
Üzerine tekrar 2 adet yufka serelim ve tekrar yağlı sos sürüp iç harcımızı ekleyelim.
Rulo şeklinde sarıp içe katlayarak şekil verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
180 derecede 35-40 dk pişirelim. Her fırının pişirme süresi değişebilir kontrollü şekilde pişirelim.
Piştikten sonra servis edelim. Afiyet olsun.