Brokoli Sevmeyenlerin Bile Severek İçtiği Şifa Deposu Brokolili Mercimek Çorbası (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı siyez bulguru
250 gram brokoli
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber ( isteğe bağlı )
Sebzelerin üzerinden taşacak kadar su
Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Brokoli Sevmeyenlerin Bile Severek İçtiği Şifa Deposu Brokolili Mercimek Çorbası (Videolu) Tanımı Yapılışı
Bütün malzemelerimi yıkayıp doğrayıp tenceremize alıyoruz.
Sebzelerimize 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuzunu ek ediyoruz.
Sebzelerin üzerinden geçecek kadar soğuk su ek edip sebzelerimiz ve bakliyatlar yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşlanan çorbamızı blender yardımı ile pürüzsüz hale getiriyoruz.
Çorbamızı kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Çorbamızın sosu için tereyağı kızartıyoruz.
Kızaran tereyağın üzerine nane ve pul biber ek edip 1 dakika kadar karıştırarak sosumuzu hazırlıyoruz. ( mis üzere koktu mutfağımız ).
Sosumuzu isterseniz servis yaparken kaselere istersenizde tencereye koyup ocağımızı ve tenceremizin altını kapatıyoruz.
Hakikaten çok lezzetli oluyor.
Afiyet olsun
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı siyez bulguru
250 gram brokoli
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber ( isteğe bağlı )
Sebzelerin üzerinden taşacak kadar su
Sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Brokoli Sevmeyenlerin Bile Severek İçtiği Şifa Deposu Brokolili Mercimek Çorbası (Videolu) Tanımı Yapılışı
Bütün malzemelerimi yıkayıp doğrayıp tenceremize alıyoruz.
Sebzelerimize 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuzunu ek ediyoruz.
Sebzelerin üzerinden geçecek kadar soğuk su ek edip sebzelerimiz ve bakliyatlar yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşlanan çorbamızı blender yardımı ile pürüzsüz hale getiriyoruz.
Çorbamızı kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Çorbamızın sosu için tereyağı kızartıyoruz.
Kızaran tereyağın üzerine nane ve pul biber ek edip 1 dakika kadar karıştırarak sosumuzu hazırlıyoruz. ( mis üzere koktu mutfağımız ).
Sosumuzu isterseniz servis yaparken kaselere istersenizde tencereye koyup ocağımızı ve tenceremizin altını kapatıyoruz.
Hakikaten çok lezzetli oluyor.
Afiyet olsun