Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ünce köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak su
3 orta boy patates
1 adet soğan orta boy
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yatım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Çok az pulbiber isteğe bağlı çoğaltılabilir
Maydanoz
Taze soğan (Ben koymadım)
Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak patatesleri haşlayalım. Bulguru derin bir kaba alıp üzerine sıcak suyu ekleyelim ve üzerini streçle kapatıp yarım saat bulgurların şişmesini bekleyelim.
Zeytinyağını tavaya alıp yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım. Salçaları da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Haşlanan patatesleri ve salçayı bulgurun içine alalım. Sıcağı çıktıktan sonra baharatlarını da ekleyip güzelce yoğuralım.
Limon suyu, nar ekşisini ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip yoğurmaya devam edelim. Elimizle şekil verip servis tabağına dizelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ünce köftelik bulgur
1 su bardağı sıcak su
3 orta boy patates
1 adet soğan orta boy
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yatım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Çok az pulbiber isteğe bağlı çoğaltılabilir
Maydanoz
Taze soğan (Ben koymadım)
Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak patatesleri haşlayalım. Bulguru derin bir kaba alıp üzerine sıcak suyu ekleyelim ve üzerini streçle kapatıp yarım saat bulgurların şişmesini bekleyelim.
Zeytinyağını tavaya alıp yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım. Salçaları da ekleyip kavurmaya devam edelim.
Haşlanan patatesleri ve salçayı bulgurun içine alalım. Sıcağı çıktıktan sonra baharatlarını da ekleyip güzelce yoğuralım.
Limon suyu, nar ekşisini ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip yoğurmaya devam edelim. Elimizle şekil verip servis tabağına dizelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
