Bulgurlu Tavuklu Ekşili Sulu Köfte Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 çay bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Sos materyalleri
1 adet haşlanmış tavuk budu
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 adet ince doğranmış soğan
2 adet rendelenmiş domates
1/2 (yarım) limon suyu
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
6.7 su bardağı sıcak su
Bulgurlu Tavuklu Ekşili Sulu Köfte Tanımı Yapılışı
Köftelik bulguru ve irmiği sıcak suyu dökerek karıştırıp üstü kapalı 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Bu esnada bulgurumuz şişecektir içine yumurta ,unu ve öteki gereçleri ekleyip yoğuralım küçük modüller kopartıp misket büyüklüğünde yuvarlayalım.
Tencerede soğanı domatesi ve salçayı kavuralım.
Haşlanmış tavukları modüller haline getirelim ek edelim.
Sıcak suyunu dökelim köfteleri ek edelim ve kaynamaya bırakalım.
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 çay bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Sos materyalleri
1 adet haşlanmış tavuk budu
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 adet ince doğranmış soğan
2 adet rendelenmiş domates
1/2 (yarım) limon suyu
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
6.7 su bardağı sıcak su
Bulgurlu Tavuklu Ekşili Sulu Köfte Tanımı Yapılışı
Köftelik bulguru ve irmiği sıcak suyu dökerek karıştırıp üstü kapalı 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Bu esnada bulgurumuz şişecektir içine yumurta ,unu ve öteki gereçleri ekleyip yoğuralım küçük modüller kopartıp misket büyüklüğünde yuvarlayalım.
Tencerede soğanı domatesi ve salçayı kavuralım.
Haşlanmış tavukları modüller haline getirelim ek edelim.
Sıcak suyunu dökelim köfteleri ek edelim ve kaynamaya bırakalım.