Çekirdekli Kayısı Reçeli (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
2 kg kayısı
2 kg toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 kâse tatlı kayısı çekirdeği
Çekirdekli Kayısı Reçeli (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kayısılar isteğe nazaran doğranır.
Kaynatılacak tencereye yarısı alınıp toz şekerin yarısı gezdirilir.
Kalan kayısılar da üzerine eklenir.
En son bir kat daha toz şeker gezdirilerek kapağı kapalı formda 1 gece buzdolabında bekletilir.
Sonraki gün suyunu salmış olan kayısıların üzerine tatlı kayısı çekirdeği eklenerek orta ateşte kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca köpürecektir. Kaşık yardımıyla köpük çıktıkça üzerinden alınır.
Kıvamı istediğiniz boyuta geldiğinde limon tuzu eklenir ve 10 dakika daha kaynatılır.
Sonrasında altı kısılıp kaynar formda iken kavanozlara alınır.
Kapağı sıkıca kapatılır ve vakumlama için kavanoz zıt çevrilir.
Sonraki gün tüketmeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun. Detaylı görüntü için kanalımızı ziyaret edip abone olarak bize takviye olabilirsiniz
2 kg kayısı
2 kg toz şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 kâse tatlı kayısı çekirdeği
Çekirdekli Kayısı Reçeli (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kayısılar isteğe nazaran doğranır.
Kaynatılacak tencereye yarısı alınıp toz şekerin yarısı gezdirilir.
Kalan kayısılar da üzerine eklenir.
En son bir kat daha toz şeker gezdirilerek kapağı kapalı formda 1 gece buzdolabında bekletilir.
Sonraki gün suyunu salmış olan kayısıların üzerine tatlı kayısı çekirdeği eklenerek orta ateşte kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca köpürecektir. Kaşık yardımıyla köpük çıktıkça üzerinden alınır.
Kıvamı istediğiniz boyuta geldiğinde limon tuzu eklenir ve 10 dakika daha kaynatılır.
Sonrasında altı kısılıp kaynar formda iken kavanozlara alınır.
Kapağı sıkıca kapatılır ve vakumlama için kavanoz zıt çevrilir.
Sonraki gün tüketmeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun. Detaylı görüntü için kanalımızı ziyaret edip abone olarak bize takviye olabilirsiniz
