Cepli Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Arası için;
Sıvı yağ
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Susam, çörek otu
Cepli Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ilık su, maya,şeker ve tuzu spatula yahut çırpıcı yardımıyla karıştıralım ve 10 dakika bekleyelim.
Daha sonra içine sıvı yağ ve unu ekleyelim (unu azar azar ekleyin) ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun.
Daha sonra üzerini kapatalım ve yaklaşık 50 dakika mayalanmaya bırakalım.
50 dakika sonra hamuru kokusu çıkana kadar 1 dakika yoğuralım ve 10 -12 eşit modüle ayıralım.
Tek tek hepsini tabak büyüklüğünde açalım ve içlerine sıvı yağ sürelim daha sonra bir kenarından kapatalım yarım biçime gelsin ve tekrar sıvı yağ sürelim.
Bir kat daha kapatalım yani 1/4 hale gelecek.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Bu evrede fırını 180 derece canlı fırına ayarlayalım.
Bütün hamur bitene kadar tıpkı süreci yapalım ve 10 dakika tepsi mayası yapalım.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürelim, çörekotu ve susam dökelim ve sıcak fırında yaklaşık 25- 30 dakika fırınınızın ayarına nazaran pişirin.
Fırından çıkarttıktan sonra soğumasını bekleyin ve orta kısımlarına kaşar, maydanoz,beyaz peynir, biber vs istediğiniz eseri koyabilirsiniz.
Afiyet olsun youtube da abone olmayı unutmayın lütfen .
Cepli Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Arası için;
Sıvı yağ
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Susam, çörek otu
Cepli Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ilık su, maya,şeker ve tuzu spatula yahut çırpıcı yardımıyla karıştıralım ve 10 dakika bekleyelim.
Daha sonra içine sıvı yağ ve unu ekleyelim (unu azar azar ekleyin) ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun.
Daha sonra üzerini kapatalım ve yaklaşık 50 dakika mayalanmaya bırakalım.
50 dakika sonra hamuru kokusu çıkana kadar 1 dakika yoğuralım ve 10 -12 eşit modüle ayıralım.
Tek tek hepsini tabak büyüklüğünde açalım ve içlerine sıvı yağ sürelim daha sonra bir kenarından kapatalım yarım biçime gelsin ve tekrar sıvı yağ sürelim.
Bir kat daha kapatalım yani 1/4 hale gelecek.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Bu evrede fırını 180 derece canlı fırına ayarlayalım.
Bütün hamur bitene kadar tıpkı süreci yapalım ve 10 dakika tepsi mayası yapalım.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürelim, çörekotu ve susam dökelim ve sıcak fırında yaklaşık 25- 30 dakika fırınınızın ayarına nazaran pişirin.
Fırından çıkarttıktan sonra soğumasını bekleyin ve orta kısımlarına kaşar, maydanoz,beyaz peynir, biber vs istediğiniz eseri koyabilirsiniz.
Afiyet olsun youtube da abone olmayı unutmayın lütfen .
Cepli Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
