Cevizli Güllaç Tanımı İçin Malzemeler
Kullanılan su bardağı 200ml
400 gr güllaç yaprağı
2 litre süt
2 su bardağı toz şeker
200 gram ceviz (birazını üzerini süslemek için ayırdım.)
Üzerine:
Çilek
Cevizli Güllaç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Güllacın şerbeti için, 2litre sütü ve 2 su bardağı toz şekeri tencereye alalım.
Ocakta içindeki şeker eriyene kadar ısıtalım.
Sütün sıcaklığı, ne çok sıcak ne de ılık olmalı.
Sıcağa yakın ılıklıkta olacak. Şöyle de tanım edebiliriz; konutunuzda yoğurt mayalıyorsanız şayet mayalama ısısında, serçe parmağınızın dayanabileceği sıcaklıkta diyebiliriz.
Sütü tanım ettiğim üzere ısıttıktan sonra güllacı hazırlayacağımız tepsinin yanına alalım. ( benim kullandığım tepsinin uzunluğuna nazaran güllaç yaprakları büyük kaldı, o yüzden yaprakları kırarak yerleştirdim. )
Yerleştirmeye başlamadan evvel tepsinin tabanına bir kepçe süt dökelim.
Yapraklardan birini kıralım ve parlak yeri üste gelecek formda yaprağın tamamını yerleştirelim.
Arkasından üstüne süt gezdirip ıslatalım.
Parmağımızın ucuyla yavaşça bastırıp kenarlarının da büsbütün dolduğundan emin olalım.
Yaprakların 6 adedini tıpkı formda yerleştirdikten sonra ortasına iri kıyılmış ceviz yerleştirelim.
Kalan yaprakları da kırıp ıslatarak birebir formda yerleştirelim.
Kalan sütü de üzerine döküp üzerini streç sinema ile kapatalım.
Buzdolabına kaldırıp sütünü çekene kadar yaklaşık 2 saat dinlendirelim.
Ardından istediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz.
Tarifini aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.
Cevizli Güllaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kullanılan su bardağı 200ml
400 gr güllaç yaprağı
2 litre süt
2 su bardağı toz şeker
200 gram ceviz (birazını üzerini süslemek için ayırdım.)
Üzerine:
Çilek
Cevizli Güllaç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Güllacın şerbeti için, 2litre sütü ve 2 su bardağı toz şekeri tencereye alalım.
Ocakta içindeki şeker eriyene kadar ısıtalım.
Sütün sıcaklığı, ne çok sıcak ne de ılık olmalı.
Sıcağa yakın ılıklıkta olacak. Şöyle de tanım edebiliriz; konutunuzda yoğurt mayalıyorsanız şayet mayalama ısısında, serçe parmağınızın dayanabileceği sıcaklıkta diyebiliriz.
Sütü tanım ettiğim üzere ısıttıktan sonra güllacı hazırlayacağımız tepsinin yanına alalım. ( benim kullandığım tepsinin uzunluğuna nazaran güllaç yaprakları büyük kaldı, o yüzden yaprakları kırarak yerleştirdim. )
Yerleştirmeye başlamadan evvel tepsinin tabanına bir kepçe süt dökelim.
Yapraklardan birini kıralım ve parlak yeri üste gelecek formda yaprağın tamamını yerleştirelim.
Arkasından üstüne süt gezdirip ıslatalım.
Parmağımızın ucuyla yavaşça bastırıp kenarlarının da büsbütün dolduğundan emin olalım.
Yaprakların 6 adedini tıpkı formda yerleştirdikten sonra ortasına iri kıyılmış ceviz yerleştirelim.
Kalan yaprakları da kırıp ıslatarak birebir formda yerleştirelim.
Kalan sütü de üzerine döküp üzerini streç sinema ile kapatalım.
Buzdolabına kaldırıp sütünü çekene kadar yaklaşık 2 saat dinlendirelim.
Ardından istediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz.
Tarifini aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.
Cevizli Güllaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı