Cevizli Yağlı Çörek Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
2 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta ( sarısı üzerine beyazı içine)
Un
Ortalarına sürmek için;
4 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz
Cevizli Yağlı Çörek Tanımı Yapılışı
Öncelikle şeker ,süt ,yoğurt, yumurta akı ve mayayı karıştırıp un kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
Yarım saat dinlendirdiğimiz hamuru 12 eşit kesime bölüyoruz.
Tepsi büyüklüğünde açtığımız hamurumuzun üzerine erimiş tereyağ ve sıvı yağ karışımından döküyoruz.
Üzerinede cevizden serpiyoruz.
Birebir süreci altı kesim içinde yapıyoruz en üst kata yalnızca yağ sürüp yarım saat dinlendiriyoruz.
Sonrasında elimizle büyütüp rulo halinde sarıp kendi tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı çörek otu susam serpip 200 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz.
Öteki altı beze içinde tıpkı süreci uyguluyoruz.
Ben bir tepsiyi cevizli başkasını sade yaptım.Toplam iki tepsi çıkıyor.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Hamuru için;
2 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta ( sarısı üzerine beyazı içine)
Un
Ortalarına sürmek için;
4 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz
Cevizli Yağlı Çörek Tanımı Yapılışı
Öncelikle şeker ,süt ,yoğurt, yumurta akı ve mayayı karıştırıp un kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
Yarım saat dinlendirdiğimiz hamuru 12 eşit kesime bölüyoruz.
Tepsi büyüklüğünde açtığımız hamurumuzun üzerine erimiş tereyağ ve sıvı yağ karışımından döküyoruz.
Üzerinede cevizden serpiyoruz.
Birebir süreci altı kesim içinde yapıyoruz en üst kata yalnızca yağ sürüp yarım saat dinlendiriyoruz.
Sonrasında elimizle büyütüp rulo halinde sarıp kendi tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı çörek otu susam serpip 200 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz.
Öteki altı beze içinde tıpkı süreci uyguluyoruz.
Ben bir tepsiyi cevizli başkasını sade yaptım.Toplam iki tepsi çıkıyor.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
