Chicken Alfredo Tarifi İçin Malzemeler
Makarna için:
1 paket çubuk makarna ( tercihe göre )
2 litre kaynar su
Bol tuz
Piştikten sonra biraz zeytinyağ
Tavuk marinasyon için:
1 adet tavuk göğüs
Sarımsak tozu veya 1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber
Tavuk sote için:
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Marine edilmiş ve ince dilim halinde kesilmiş tavuk
5-6 adet temizlenmiş mantar ( ben kabuğunu soydum )
Sarımsak tozu veya 1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, biraz köri baharatı (tercihe bağlı)
Sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 silme yemek kaşığı un
1 paket krema
400 ml. süt
1-2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Toz sarımsak veya 1 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Chicken Alfredo Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tavuğumuzu ince olacak şekilde dilim dilim keselim.
Marinesi için tüm malzemeleri ekleyelim ve güzelce elimizle karıştıralım her yerine işlesin marinesi.
Tavuğu bir kenarda bekletelim. Eğer hemen yemeği pişirmeyecekseniz lütfen buzdolabına kaldırın marine edilmiş tavuğunuzu.
Makarnası için tencereye şu dolduralım ve kaynamasını bekleyip tuz ilavesi yapalım.
Makarnaları haşlamaya başlayalım ( altende seviyorsanız paketteki süreyi kullanın ).
Bir tavayı güzelce kızdıralım ve zeytinyağ ilave edip tavuğumuzu tavaya atalım.Fazla karıştırmayalım su salmasınlar.
O arada mantarlarımızı temizleyip ince dilim olacak şekilde doğrayalım ve mantarı da tavuğa ilave edelim.
Arada makarnayı da karıştırmayı ihmal etmeyelim.
Tavuk ve mantara baharatları ilave edip biraz daha kavuralım.
Tavuğu bir tabağa alıp aynı tavada tereyağını ilave edelim.
Tereyağ eriyince unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından soğuk kremayı ve sütü ilave edip karıştırmayı hiç bırakmayalım topak topak olmaması için.
Sos ısınmaya başlayınca baharatları ve parmesan peynirini ilave edelim.
Kaynayınca tavuk ve mantar soteyi sosa dahil edelim.
1-2 dakika daha kaynamasına müsade edelim.
Makarnamızı süzdürelim ve biraz zeytinyağ ile tekrar makarna tenceresinde karıştıralım böylece bir birine fazla yapışmazlar.
Chicken Alfredo Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Makarna için:
1 paket çubuk makarna ( tercihe göre )
2 litre kaynar su
Bol tuz
Piştikten sonra biraz zeytinyağ
Tavuk marinasyon için:
1 adet tavuk göğüs
Sarımsak tozu veya 1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber
Tavuk sote için:
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Marine edilmiş ve ince dilim halinde kesilmiş tavuk
5-6 adet temizlenmiş mantar ( ben kabuğunu soydum )
Sarımsak tozu veya 1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, biraz köri baharatı (tercihe bağlı)
Sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 silme yemek kaşığı un
1 paket krema
400 ml. süt
1-2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Toz sarımsak veya 1 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Chicken Alfredo Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tavuğumuzu ince olacak şekilde dilim dilim keselim.
Marinesi için tüm malzemeleri ekleyelim ve güzelce elimizle karıştıralım her yerine işlesin marinesi.
Tavuğu bir kenarda bekletelim. Eğer hemen yemeği pişirmeyecekseniz lütfen buzdolabına kaldırın marine edilmiş tavuğunuzu.
Makarnası için tencereye şu dolduralım ve kaynamasını bekleyip tuz ilavesi yapalım.
Makarnaları haşlamaya başlayalım ( altende seviyorsanız paketteki süreyi kullanın ).
Bir tavayı güzelce kızdıralım ve zeytinyağ ilave edip tavuğumuzu tavaya atalım.Fazla karıştırmayalım su salmasınlar.
O arada mantarlarımızı temizleyip ince dilim olacak şekilde doğrayalım ve mantarı da tavuğa ilave edelim.
Arada makarnayı da karıştırmayı ihmal etmeyelim.
Tavuk ve mantara baharatları ilave edip biraz daha kavuralım.
Tavuğu bir tabağa alıp aynı tavada tereyağını ilave edelim.
Tereyağ eriyince unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuralım.
Ardından soğuk kremayı ve sütü ilave edip karıştırmayı hiç bırakmayalım topak topak olmaması için.
Sos ısınmaya başlayınca baharatları ve parmesan peynirini ilave edelim.
Kaynayınca tavuk ve mantar soteyi sosa dahil edelim.
1-2 dakika daha kaynamasına müsade edelim.
Makarnamızı süzdürelim ve biraz zeytinyağ ile tekrar makarna tenceresinde karıştıralım böylece bir birine fazla yapışmazlar.
Chicken Alfredo Tarifi Fotoğraflı Yapılışı