Ciftlik Evi Ekmeği nasıl yapılır
imagesciftlikeviekmegitarifiresimli5ad43d1912c7e
Malzemeler:
* 420 ml (1 + 34 su bardağı) ılık su
* 600gram (5 + 14 su bardağı) un
* 10ml (2 cay kaşığı) toz şeker
* 25gram (2 yemek kaşığı) tereyağı
* 75gram (34 su bardağı) tam buğday unu; ben kepekli un kullandım
* 30ml (2 yemek kaşığı) sut tozu
* 10ml (2 cay kaşığı) tuz
* 7,5ml (1+ 12 cay kaşığı) instant maya
Hazırlanması:
* Ilık suyu ekmek makinesinin haznesine dokun
* Unları suyun uzerini tamamen kapatacak şekilde serpin Sut tozu ekleyin Tuz, şeker ve yağı kabın farklı kenarlarına yerleştirin
* Unun ortasını hafifce acarak (suya ulaşmayacak kadar) mayayı dokun
* Makineyi 1 numaralı ayarda 3 saat pişecek şekilde ayarlayın
* Pişme suresinin başlamasına 10 dakika kala (toplam surenin bitimine 1 saat + 10 dakika kala) makinenin kapağını acın
* Ekmeğin uzerine fırcayla su surup biraz un serpin
* Keskin bir bıcakla diklemesine ekmeğe bastırın
* Program bitince kabı makineden cıkartın
* 10 dakika sonra ekmeği kaptan cıkarıp telin uzerinde soğutun
alıntı
imagesciftlikeviekmegitarifiresimli5ad43d1912c7e
Malzemeler:
* 420 ml (1 + 34 su bardağı) ılık su
* 600gram (5 + 14 su bardağı) un
* 10ml (2 cay kaşığı) toz şeker
* 25gram (2 yemek kaşığı) tereyağı
* 75gram (34 su bardağı) tam buğday unu; ben kepekli un kullandım
* 30ml (2 yemek kaşığı) sut tozu
* 10ml (2 cay kaşığı) tuz
* 7,5ml (1+ 12 cay kaşığı) instant maya
Hazırlanması:
* Ilık suyu ekmek makinesinin haznesine dokun
* Unları suyun uzerini tamamen kapatacak şekilde serpin Sut tozu ekleyin Tuz, şeker ve yağı kabın farklı kenarlarına yerleştirin
* Unun ortasını hafifce acarak (suya ulaşmayacak kadar) mayayı dokun
* Makineyi 1 numaralı ayarda 3 saat pişecek şekilde ayarlayın
* Pişme suresinin başlamasına 10 dakika kala (toplam surenin bitimine 1 saat + 10 dakika kala) makinenin kapağını acın
* Ekmeğin uzerine fırcayla su surup biraz un serpin
* Keskin bir bıcakla diklemesine ekmeğe bastırın
* Program bitince kabı makineden cıkartın
* 10 dakika sonra ekmeği kaptan cıkarıp telin uzerinde soğutun
alıntı
