Çikolatalı Cheesecake Tanımı İçin Gereçler
20-22 cm için
Tabanı için;
3 paket burçak bisküvi
100 gr, margarin ya da tuzsuz tereyağ
Ortası için;
300 gram labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
200 ml sıvı krema
Üzeri için ganaj;
200 ml sıvı krema
80 gr bitter çikolata
80 gr sütlü çikolata
Süsleme için;
Karamel sos
Bisküvi tozu
Ceviz(çekilmiş)
Fındık
Çikolatalı Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Bisküviyi rondodan geçiriyoruz.
Margarini eritip bisküvi ile karıştırıyoruz.
Kalıbın tabanına yağlı kağıt geçirip bisküvili harcı tabana yayıyoruz.
Bardağın altı ile sert ve eşit olmasını sağlayabilirsiniz.
Yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Ortası için;labne ve şekeri mikser ile çırpıyoruz.
Şeker eriyince kremayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Hazırlanan sosu bisküvili karışımın üzerine döküyoruz.
4-5 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Ganaj için;kremayı ve çikolatayı orta dereceli bir ateşte pişiriyoruz.
Cheesecake’in üzerine döküp 1 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Dolaptan çıkartıp isteğe göre süslüyoruz.
Üzerine karamel sos ekledim.
Kakaolu bisküvi ve cevizi rondodan geçirip süslemede kullandım.
Son olarak her dilim için bir fındık ekledim ve pastayı bu şekilde tamamladım.
Dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun .
Çikolatalı Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
20-22 cm için
Tabanı için;
3 paket burçak bisküvi
100 gr, margarin ya da tuzsuz tereyağ
Ortası için;
300 gram labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
200 ml sıvı krema
Üzeri için ganaj;
200 ml sıvı krema
80 gr bitter çikolata
80 gr sütlü çikolata
Süsleme için;
Karamel sos
Bisküvi tozu
Ceviz(çekilmiş)
Fındık
Çikolatalı Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Bisküviyi rondodan geçiriyoruz.
Margarini eritip bisküvi ile karıştırıyoruz.
Kalıbın tabanına yağlı kağıt geçirip bisküvili harcı tabana yayıyoruz.
Bardağın altı ile sert ve eşit olmasını sağlayabilirsiniz.
Yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Ortası için;labne ve şekeri mikser ile çırpıyoruz.
Şeker eriyince kremayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Hazırlanan sosu bisküvili karışımın üzerine döküyoruz.
4-5 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Ganaj için;kremayı ve çikolatayı orta dereceli bir ateşte pişiriyoruz.
Cheesecake’in üzerine döküp 1 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Dolaptan çıkartıp isteğe göre süslüyoruz.
Üzerine karamel sos ekledim.
Kakaolu bisküvi ve cevizi rondodan geçirip süslemede kullandım.
Son olarak her dilim için bir fındık ekledim ve pastayı bu şekilde tamamladım.
Dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun .
Çikolatalı Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
