Çikolatalı Mousse Tarifi İçin Malzemeler
1 çay bardağından 2 parmak eksik süt (bardak 100 ml)
1 paket krema
150-170 gram bitter çikolata
1 yumurta sarısı
Çikolatalı Mousse Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle cezveye sütü dökün ve kenarlarından kaynayacak kadar ocakta bekletin.
Fazla kaynatmayın çünkü yumurtanın üzerine dökeceğiz.
Hafif kaynayan sütü yavaş yavaş sürekli karıştırarak yumurta sarısına dökelim.
Burada önemli olan sütü dökerken sürekli karıştırmak ve azar azar dökmek.
Bu şekilde yumurta sarısı hem pişecek hem sıvı halde kalacak.
Ardından çikolataları parça parça edip yumurtalı süte ekleyip eritin.
Çikolatalı harcı dolaba alın çünkü soğuması lazım.
Ardından yine buzlukta dolapta beklettiğimiz paket kremayı mikserle katılaşana kadar vurun. Krema katı olmalıdır.
Soğuk olması önemli yoksa katılaşmaz.
İki harcıda dolapta soğuttuktan sonra çikolatayı kremaya yedirerek birleştirin.Çok hoş köpük bir kıvam elde edeceksiniz.
Servis kaselerine alıp dilerseniz hemen tüketin dilerseniz bekletin.
1 gece bekleyince aşırı güzel oluyor ve daha da katı kıvam alıyor.
Ben yoğun çikolata kıvamı sevmediğim için çikolatasını az koydum o yüzden rengi açık oldu biraz. Ama tarife tam yazdım. Afiyet olsun
Çikolatalı Mousse Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 çay bardağından 2 parmak eksik süt (bardak 100 ml)
1 paket krema
150-170 gram bitter çikolata
1 yumurta sarısı
Çikolatalı Mousse Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle cezveye sütü dökün ve kenarlarından kaynayacak kadar ocakta bekletin.
Fazla kaynatmayın çünkü yumurtanın üzerine dökeceğiz.
Hafif kaynayan sütü yavaş yavaş sürekli karıştırarak yumurta sarısına dökelim.
Burada önemli olan sütü dökerken sürekli karıştırmak ve azar azar dökmek.
Bu şekilde yumurta sarısı hem pişecek hem sıvı halde kalacak.
Ardından çikolataları parça parça edip yumurtalı süte ekleyip eritin.
Çikolatalı harcı dolaba alın çünkü soğuması lazım.
Ardından yine buzlukta dolapta beklettiğimiz paket kremayı mikserle katılaşana kadar vurun. Krema katı olmalıdır.
Soğuk olması önemli yoksa katılaşmaz.
İki harcıda dolapta soğuttuktan sonra çikolatayı kremaya yedirerek birleştirin.Çok hoş köpük bir kıvam elde edeceksiniz.
Servis kaselerine alıp dilerseniz hemen tüketin dilerseniz bekletin.
1 gece bekleyince aşırı güzel oluyor ve daha da katı kıvam alıyor.
Ben yoğun çikolata kıvamı sevmediğim için çikolatasını az koydum o yüzden rengi açık oldu biraz. Ama tarife tam yazdım. Afiyet olsun
Çikolatalı Mousse Tarifi Fotoğraflı Yapılışı