Çıtır Çıtır Simit Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Pekmezli sos için;
Yarım çay bardağı dut pekmezi
Yarım çay bardağı su
Üzeri için;
Susam
Çıtır Çıtır Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Suyu ve sütü bir tencere alıp hafif ılıtalım. Üzerine maya ve şekeri koyup, karıştırıp, harcın üzerini kapatalım. 10 dakikaya dinlenmeye bırakalım, mayanın aktifleştiğini görünce hamuru yoğurmaya başlayalım.
Harcın içerisine sıvı yağ, tuz ve unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Mayalanması için üzerini kapatıp 20-30 dakika bekleyelim.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere bölüp bu hamuru tekrar iki eşit parçaya ayıralım ve uzun rulolar yapalım.
İki hamuruda birbirine dolayıp, simit şekli verelim. Simitleri önce pekmezli suya daha sonra susama bulayalım, fırın tepsisine dizelim.
Tepsiyi soğuk fırına koyup fırını 200 dereceye ayarlayalım ve nar gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
Çıtır Çıtır Simit Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için;
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Pekmezli sos için;
Yarım çay bardağı dut pekmezi
Yarım çay bardağı su
Üzeri için;
Susam
Çıtır Çıtır Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Suyu ve sütü bir tencere alıp hafif ılıtalım. Üzerine maya ve şekeri koyup, karıştırıp, harcın üzerini kapatalım. 10 dakikaya dinlenmeye bırakalım, mayanın aktifleştiğini görünce hamuru yoğurmaya başlayalım.
Harcın içerisine sıvı yağ, tuz ve unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Mayalanması için üzerini kapatıp 20-30 dakika bekleyelim.
Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere bölüp bu hamuru tekrar iki eşit parçaya ayıralım ve uzun rulolar yapalım.
İki hamuruda birbirine dolayıp, simit şekli verelim. Simitleri önce pekmezli suya daha sonra susama bulayalım, fırın tepsisine dizelim.
Tepsiyi soğuk fırına koyup fırını 200 dereceye ayarlayalım ve nar gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
Çıtır Çıtır Simit Tarifi Fotoğraflı Yapılışı