Çıtır Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
4-6 adet yufka
6-7 orta boy patates
1 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk yemek kaşığı salça
Tuz
Pulbiber
Sosu için;
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gr eritilmiş margarin
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı sirke
Üzerine;
Yumurta sarısı
Çıtır Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patatesleri haşlayıp ezelim.
Tencereye sıvı yağ ve soğanı alıp 5 dk kavuralım.
Salçayı ekleyelim, kavurup patates, tuz ve pul biberi ekleyip karıştıralım, soğumaya bırakalım.
Sosu için tüm malzemeleri bir kaba alıp çırpalım.
Birinci yufkayı serelim ,üzerine 3-4 kaşık sos döküp her yerine sürelim .
2. Yufkayı da üstüne koyalım tekrar sos dökelim.
Yufkayı ortadan ikiye kesip iç harcı koyup saralım.
5 eşit parçaya bölelim tepsiye alalım diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım .
Kalan sosu üzerine sürelim .
Yumurta sarısını da sürüp 180- 200 derece de üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun
Çıtır Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4-6 adet yufka
6-7 orta boy patates
1 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk yemek kaşığı salça
Tuz
Pulbiber
Sosu için;
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gr eritilmiş margarin
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı sirke
Üzerine;
Yumurta sarısı
Çıtır Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patatesleri haşlayıp ezelim.
Tencereye sıvı yağ ve soğanı alıp 5 dk kavuralım.
Salçayı ekleyelim, kavurup patates, tuz ve pul biberi ekleyip karıştıralım, soğumaya bırakalım.
Sosu için tüm malzemeleri bir kaba alıp çırpalım.
Birinci yufkayı serelim ,üzerine 3-4 kaşık sos döküp her yerine sürelim .
2. Yufkayı da üstüne koyalım tekrar sos dökelim.
Yufkayı ortadan ikiye kesip iç harcı koyup saralım.
5 eşit parçaya bölelim tepsiye alalım diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım .
Kalan sosu üzerine sürelim .
Yumurta sarısını da sürüp 180- 200 derece de üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun
Çıtır Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı