Çıtır Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler
3 paket tavuk but (miktarı kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
6 adet haşlanmış patates
2 adet kaşar peyniri rendelenmiş
4 yemek kaşığı mısır unu
3 kutu haşlanmış mısır
Tuz,kara biber, pulbiber
Bulamak için;
Galeta unu
Yumurta
Kızartmak için ;
Sıvı yağ
Çıtır Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Butları derisinden ayırıp ortadan çizik atıyoruz .
Ocakta ağzı kapalı tencerede pişiriyoruz ve soğumaya bırakalım .
Patatesi düdüklüye koyup haşlıyoruz.
Haşlanmış olan patatesleri soyup geniş bir kapta eziyoruz .
Tavukları kemikten ayırıp ince doğrayıp patatese ilave ediyoruz.
Rendelenmiş kaşar, suyu süzülmüş mısır ,bütün malzemeleri karıştıralım ve güzelce yoğuralım.
Yoğrulmuş tavuğu kenarda duran kemiklere elimizle şekil verip kemiği ortadına koyup yerleştiriyoruz.
Daha sonra yumurtaya ,sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz afiyet olsun.
Çıtır Tavuk Baget Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 paket tavuk but (miktarı kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
6 adet haşlanmış patates
2 adet kaşar peyniri rendelenmiş
4 yemek kaşığı mısır unu
3 kutu haşlanmış mısır
Tuz,kara biber, pulbiber
Bulamak için;
Galeta unu
Yumurta
Kızartmak için ;
Sıvı yağ
Çıtır Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Butları derisinden ayırıp ortadan çizik atıyoruz .
Ocakta ağzı kapalı tencerede pişiriyoruz ve soğumaya bırakalım .
Patatesi düdüklüye koyup haşlıyoruz.
Haşlanmış olan patatesleri soyup geniş bir kapta eziyoruz .
Tavukları kemikten ayırıp ince doğrayıp patatese ilave ediyoruz.
Rendelenmiş kaşar, suyu süzülmüş mısır ,bütün malzemeleri karıştıralım ve güzelce yoğuralım.
Yoğrulmuş tavuğu kenarda duran kemiklere elimizle şekil verip kemiği ortadına koyup yerleştiriyoruz.
Daha sonra yumurtaya ,sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz afiyet olsun.
Çıtır Tavuk Baget Tarifi Fotoğraflı Yapılışı