Çıtır Yufka Kasesinde Tavuklu Salata Tanımı İçin Gereçler
2 adet yufka (1 yufkadan 10 adet çıtır kase çıkıyor)
Haşlanmış tavuk göğsü (200-250 gram kadar)
5-6 adet marul yaprağı
2 adet havuç
1 adet domates
1 adet salatalık
yarım demet dereotu
1 çay bardağı kadar mısır
2 yemek kaşığı mayonez
1, 5 su bardağı kadar süzme yoğurt
Tuz, karabiber
Kızartmak için
Ayçiçek yağı
Çıtır Yufka Kasesinde Tavuklu Salata Tanımı Yapılışı
2 adet yufkanın birinci evvel birini tezgaha serelim.
Bir çorba kasesi yardımı ile yuvarlaklar keselim. Bir yufkadan 10 adet çıtır kase çıkıyor.
Bir kızartma tenceresine ayçiçek yağını koyalım. Düzgünce ısınınca kestiğimiz bir adet hamuru kızgın yağa atıp ortasına kepçe ile bastırıp kızartalım ve kenara alalım. (böylece kase biçimi alıyor).
Tüm yufkalar bitene kadar tıpkı süreci yapalım.
Artık salatamızı yapalım.Öncelikle haşladığımız tavuk göğsünü ufak ufak didelim.
Daha sonra bir salata kabına alalım. Öteki salata gereçlerini de doğrayıp tavuklara ekleyelim.
Süzme yoğurdu tuz ve su ile biraz açıp mayonez ile karıştıralım. Onu da salatamıza dökelim. Mısırını, karabiberini de ek edip iyice karıştıralım. Salatamız hazır.
Kızarttığımız yufkadan çıtır kaselere salatamızı koyup servis edelim.
Kaseleri yiyeceğiniz vakit doldurun ki yumuşamasın çıtır çıtır olsun. Afiyet şifa olsun
2 adet yufka (1 yufkadan 10 adet çıtır kase çıkıyor)
Haşlanmış tavuk göğsü (200-250 gram kadar)
5-6 adet marul yaprağı
2 adet havuç
1 adet domates
1 adet salatalık
yarım demet dereotu
1 çay bardağı kadar mısır
2 yemek kaşığı mayonez
1, 5 su bardağı kadar süzme yoğurt
Tuz, karabiber
Kızartmak için
Ayçiçek yağı
Çıtır Yufka Kasesinde Tavuklu Salata Tanımı Yapılışı
2 adet yufkanın birinci evvel birini tezgaha serelim.
Bir çorba kasesi yardımı ile yuvarlaklar keselim. Bir yufkadan 10 adet çıtır kase çıkıyor.
Bir kızartma tenceresine ayçiçek yağını koyalım. Düzgünce ısınınca kestiğimiz bir adet hamuru kızgın yağa atıp ortasına kepçe ile bastırıp kızartalım ve kenara alalım. (böylece kase biçimi alıyor).
Tüm yufkalar bitene kadar tıpkı süreci yapalım.
Artık salatamızı yapalım.Öncelikle haşladığımız tavuk göğsünü ufak ufak didelim.
Daha sonra bir salata kabına alalım. Öteki salata gereçlerini de doğrayıp tavuklara ekleyelim.
Süzme yoğurdu tuz ve su ile biraz açıp mayonez ile karıştıralım. Onu da salatamıza dökelim. Mısırını, karabiberini de ek edip iyice karıştıralım. Salatamız hazır.
Kızarttığımız yufkadan çıtır kaselere salatamızı koyup servis edelim.
Kaseleri yiyeceğiniz vakit doldurun ki yumuşamasın çıtır çıtır olsun. Afiyet şifa olsun
