Resimli Coban Guveci Tarifi
Guvec sebze yemekleri arasında en sevilenlerinden biri, peki coban guvecini hic denediniz mi?
Malzemeler
imagescobanguvecitarifiresimli5ad3ccb1321d2
1 tatlı kaşığı kimyon
1 baş sarımsak
12 kilo parca kuzu eti
2 orta boy soğan
1 orta boy patlıcan
1 orta boy kabak
taze fasulye
5 adet sivri biber
3 adet orta boy domates
12 su bardağı su
2 corba kaşığı margarin
4 corba kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Oncelikle sıvıyağda etleir kavurun Ardından soğanları piyazlık, patlıcanları alacalı soyup kuşbaşı doğrayalım, fasulyeleri ikiye, sivri biberleri uce bolelim, kabağı da irice doğrayıp, sarımsakları soyalım Butun sebzeleri buyukce bir kaba koyup tuz, karabiber ve kimyonu ekleyelim Sebzelerin sulanmaması icin 10 dakikadan fazla bekletmeyin Et suyunu cektikten sonra sebzeleri ilave edelim Domatesleri kuşbaşı doğrayıp sebzelerin uzerine doşeyelim, uzerine fındık buyukluğunde margarin parcaları koyalım, yarım bardak su ilave ederek pişirelim
Guvec sebze yemekleri arasında en sevilenlerinden biri, peki coban guvecini hic denediniz mi?
Malzemeler
imagescobanguvecitarifiresimli5ad3ccb1321d2
1 tatlı kaşığı kimyon
1 baş sarımsak
12 kilo parca kuzu eti
2 orta boy soğan
1 orta boy patlıcan
1 orta boy kabak
taze fasulye
5 adet sivri biber
3 adet orta boy domates
12 su bardağı su
2 corba kaşığı margarin
4 corba kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Oncelikle sıvıyağda etleir kavurun Ardından soğanları piyazlık, patlıcanları alacalı soyup kuşbaşı doğrayalım, fasulyeleri ikiye, sivri biberleri uce bolelim, kabağı da irice doğrayıp, sarımsakları soyalım Butun sebzeleri buyukce bir kaba koyup tuz, karabiber ve kimyonu ekleyelim Sebzelerin sulanmaması icin 10 dakikadan fazla bekletmeyin Et suyunu cektikten sonra sebzeleri ilave edelim Domatesleri kuşbaşı doğrayıp sebzelerin uzerine doşeyelim, uzerine fındık buyukluğunde margarin parcaları koyalım, yarım bardak su ilave ederek pişirelim
