Dalyan Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
1 kg kıyma
2 dilim çekilmiş ekmek içi ( yada galeta unu )
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Üzerine sürmek için;
1 adet yumurta akı
İçi için;
2 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
4 adet yumurta
Sosu için;
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
3 adet domates
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
Dalyan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı uygun bir kaba alıyoruz.
Bütün malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz ,buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
Havuçları soyup küçük küçük doğrayıp uygun bir tencereye alıyoruz .
Üzerini geçecek kadar su ilave edip ocakta haşlıyoruz.Daha sonra suyunu süzüyoruz .
Yumurtaları haşlayıp kabuğunu soyup ortadan ikiye kesiyoruz.
Köfte harcımızı pişirme kağıdının üzerine güzelce yayıyoruz .
Orta kısmına havuç bezelye ve yumurtayı koyup rulo şeklinde katlıyoruz.
Uygun bir tepsiye alıyoruz .
Üzerine yumurta beyazı sürüp 170 derece fırında 1 saat pişiriyoruz .
Sosu için tereyağ ve salçayı tavaya alıyoruz ocakta kavuruyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz .
Salçamıza ilave edip tuz kara biber ekleyip 3-4 dk pişiriyoruz.
Daha sonra 1 çay bardağı su ilave edip orta ateşte 2-3 dk kaynadıktan sonra köftemizin üzerine sosu gezdirin.
200 derece fırında 20-25 dk daha pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun canım.
Dalyan Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Köftesi için;
1 kg kıyma
2 dilim çekilmiş ekmek içi ( yada galeta unu )
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Üzerine sürmek için;
1 adet yumurta akı
İçi için;
2 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
4 adet yumurta
Sosu için;
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
3 adet domates
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
Dalyan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı uygun bir kaba alıyoruz.
Bütün malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz ,buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
Havuçları soyup küçük küçük doğrayıp uygun bir tencereye alıyoruz .
Üzerini geçecek kadar su ilave edip ocakta haşlıyoruz.Daha sonra suyunu süzüyoruz .
Yumurtaları haşlayıp kabuğunu soyup ortadan ikiye kesiyoruz.
Köfte harcımızı pişirme kağıdının üzerine güzelce yayıyoruz .
Orta kısmına havuç bezelye ve yumurtayı koyup rulo şeklinde katlıyoruz.
Uygun bir tepsiye alıyoruz .
Üzerine yumurta beyazı sürüp 170 derece fırında 1 saat pişiriyoruz .
Sosu için tereyağ ve salçayı tavaya alıyoruz ocakta kavuruyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz .
Salçamıza ilave edip tuz kara biber ekleyip 3-4 dk pişiriyoruz.
Daha sonra 1 çay bardağı su ilave edip orta ateşte 2-3 dk kaynadıktan sonra köftemizin üzerine sosu gezdirin.
200 derece fırında 20-25 dk daha pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun canım.
Dalyan Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı