Damla Çikolatalı Muffin Tanımı İçin Materyaller
4 yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
2 yemek kaşığı labne/tereyağı
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kakaolu için:
2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
1 paket damla çikolata
Damla Çikolatalı Muffin Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci olarak yumurtanın sarısı ile beyazını ayırıyoruz.
Beyazlarını çırpıp aksi çevirince akmayacak bir kıvama getiriyor ve kenarda bekletiyoruz.
Sarılarının içine toz şekeri ekliyoruz ve krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Akabinde sarılarının içine süt, sıvı yağ, yoğurt ve labneyi ekliyoruz. ( yahut tereyağı).
Mikserle homojen hale gelene kadar çırptıktan sonra içine elemiş olduğumuz un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırıyoruz.
Akabinde yumurtanın beyazlarını ekliyoruz.
Ve spatulayla alttan üste hakikat karıştırarak hamura yediriyoruz.
Akabinde hamuru ikiye bölüyoruz.
Bir yarısına 2 yemek kaşığı un, öteki yarısına 2 yemek kaşığı kakao ekliyoruz.
Her ikisini de düzgünce karıştırdıktan sonra kağıt kalıplarımızı muffin tepsisine yerleştiriyor ve içlerine hamurumuzdan dolduruyoruz. ( her birine 3 çay kaşığı).
180⁰ fırında 20 dk pişiriyoruz.
4 yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
2 yemek kaşığı labne/tereyağı
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kakaolu için:
2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
1 paket damla çikolata
Damla Çikolatalı Muffin Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci olarak yumurtanın sarısı ile beyazını ayırıyoruz.
Beyazlarını çırpıp aksi çevirince akmayacak bir kıvama getiriyor ve kenarda bekletiyoruz.
Sarılarının içine toz şekeri ekliyoruz ve krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Akabinde sarılarının içine süt, sıvı yağ, yoğurt ve labneyi ekliyoruz. ( yahut tereyağı).
Mikserle homojen hale gelene kadar çırptıktan sonra içine elemiş olduğumuz un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırıyoruz.
Akabinde yumurtanın beyazlarını ekliyoruz.
Ve spatulayla alttan üste hakikat karıştırarak hamura yediriyoruz.
Akabinde hamuru ikiye bölüyoruz.
Bir yarısına 2 yemek kaşığı un, öteki yarısına 2 yemek kaşığı kakao ekliyoruz.
Her ikisini de düzgünce karıştırdıktan sonra kağıt kalıplarımızı muffin tepsisine yerleştiriyor ve içlerine hamurumuzdan dolduruyoruz. ( her birine 3 çay kaşığı).
180⁰ fırında 20 dk pişiriyoruz.