Dikenli Kabak Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
4 adet dikenli kabak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı dolusu tuz
Kızartmak için;
Sıvı yağ (5-6) yemek kaşığı
Yoğurt sosu için;
4 yemek kaşığı yoğurt
3 dış sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Tereyağı sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Dikenli Kabak Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kabakları yıkayıp, kabuklarını soyup ikiye bölüyoruz.
Ardından, içindeki çekirdek kısmını çıkartıyoruz.
Dilediğiniz boyutta doğruyoruz, sonra baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Tavamıza yağ döküp, ısınınca kabakları döküyoruz.
Diğer kabaklara göre sert olduğu için üzerine kabak kapatıp pişiriyoruz.
Pişince, servis tabağına alıyoruz.
4 yemek kaşığı yoğurta, 4 diş sarımsağı ezip, tuz ekleyip kabakların üzerine döküyoruz.
Tereyağını eritip kırmızı toz biberini ekleyip kabakların üzerine döküyoruz.
Not: Kabakları kızartınca üzerlerine tuz serpelim içine döktüğümüz yeterli olmuyor. Beni youtube kanalımdan takip edebilirsiniz.
Dikenli Kabak Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 adet dikenli kabak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı dolusu tuz
Kızartmak için;
Sıvı yağ (5-6) yemek kaşığı
Yoğurt sosu için;
4 yemek kaşığı yoğurt
3 dış sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Tereyağı sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Dikenli Kabak Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kabakları yıkayıp, kabuklarını soyup ikiye bölüyoruz.
Ardından, içindeki çekirdek kısmını çıkartıyoruz.
Dilediğiniz boyutta doğruyoruz, sonra baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Tavamıza yağ döküp, ısınınca kabakları döküyoruz.
Diğer kabaklara göre sert olduğu için üzerine kabak kapatıp pişiriyoruz.
Pişince, servis tabağına alıyoruz.
4 yemek kaşığı yoğurta, 4 diş sarımsağı ezip, tuz ekleyip kabakların üzerine döküyoruz.
Tereyağını eritip kırmızı toz biberini ekleyip kabakların üzerine döküyoruz.
Not: Kabakları kızartınca üzerlerine tuz serpelim içine döktüğümüz yeterli olmuyor. Beni youtube kanalımdan takip edebilirsiniz.
Dikenli Kabak Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
