Domatesli, Zerdeçallı Pirinç Pilavı (Tadına Doyamayacaksınız) Tanımı İçin Materyaller
2 su bardağı pilavlık pirinç
1 su bardağı domates rendesi
1 su bardağı et suyu, (yoksa bulyon, su ölçüsü artacak)
1 su bardağı kaynar su
1 küp şeker, 1 çay kaşığı zerdeçal, tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ yahut margarin
Üzerine serpmek için;
Karabiber ve biraz kuru nane
Domatesli, Zerdeçallı Pirinç Pilavı (Tadına Doyamayacaksınız) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Pirinçimizi bir çay kaşığı tuz ve üzerini geçecek kadar ılık su ile en az 15 dakika bekletiyoruz.
Sonra düzgünce yıkayıp süzdürüyoruz.
Tenceremizde yağları eritiyoruz.
Pirinci ekleyip orta ateşte 3-4 dakika kavuralım.
Tuz ve şekerini ekleyelim.
Salçasını koyup bir iki çeşit çevirelim.
Domates rendesini, et suyunu ve kaynar suyunu, zerdeçalını koyalım.
Kaynayınca kapağı kapalı bir formda kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocağı kapatalım, bir bez örtüp 10-15 dakika demlendirip servis yapalım.
Üzerine karabiber ve çok az kuru nane serpelim.
Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin
2 su bardağı pilavlık pirinç
1 su bardağı domates rendesi
1 su bardağı et suyu, (yoksa bulyon, su ölçüsü artacak)
1 su bardağı kaynar su
1 küp şeker, 1 çay kaşığı zerdeçal, tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ yahut margarin
Üzerine serpmek için;
Karabiber ve biraz kuru nane
Domatesli, Zerdeçallı Pirinç Pilavı (Tadına Doyamayacaksınız) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Pirinçimizi bir çay kaşığı tuz ve üzerini geçecek kadar ılık su ile en az 15 dakika bekletiyoruz.
Sonra düzgünce yıkayıp süzdürüyoruz.
Tenceremizde yağları eritiyoruz.
Pirinci ekleyip orta ateşte 3-4 dakika kavuralım.
Tuz ve şekerini ekleyelim.
Salçasını koyup bir iki çeşit çevirelim.
Domates rendesini, et suyunu ve kaynar suyunu, zerdeçalını koyalım.
Kaynayınca kapağı kapalı bir formda kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocağı kapatalım, bir bez örtüp 10-15 dakika demlendirip servis yapalım.
Üzerine karabiber ve çok az kuru nane serpelim.
Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin