Dondurucuya Parmak Yediren Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tanımı İçin Malzemeler
Yaprak
4 su bardağı pirinç
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1.5 yemek kaşığı biber salçası
5 adet orta uzunluk kuru soğan
2 adet limon
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kuru nane
Pulbiber
Karabiber
Tuz
400 ml sıcak su (Bardak ölçüsü 225 ml)
Üzeri için;
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı sumak
1 su bardağı su (Bardak ölçüsü 200 ml)
Dondurucuya Parmak Yediren Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sumağın üzerine kaynar su eklenir ve üzeri kapatılarak demlenmeye bırakılır.
Robottan çekilmiş soğan yağda kavrulur üzerine yıkanmış pirinç eklenir.
Pirinç düzgün bir biçimde kavrulur baharat ve limon suyu eklenir kavrulmaya devam edilir. Salça eklenir kavrulur.
Üzerine 2 su bardağı su eklenir ve suyu çekince ocaktan alınır.
Hazırlanmış yaprağın üzerine gereç bırakılır ve sarılır.
Dondurucuya bırakmak için dondurma kaplarına bırakılır (Dondurucudan çıkan yaprağın buzu çözdürülmeden pişirilmelidir)
Pişirmek için küçük çorba tenceresi için; tencerenin altına deforme olmuş yaprak dizilir ve üzerine sarmalar bırakılır.
Üzerine zeytin yağı gezdirilir ve üzerine çıkmayacak biçimde kaynar su eklenir.
Üzerine tabak bırakılır kapağı kapalı kaynamaya çıkıncaya kadar harlı ateşte kaynamaya çıkınca kısık ateşte 45 dk pişirilir.
Sarmaların pişmesine 15 dk kala sumaklı su eklenir ocağın altı tam açılır tekrar kaynama çıkınca altı kısılır.
Pişen sarmalar en az 3-4 saat dinlendirildikten sonra servis edilmeli. Yanılgı vaktiniz varsa 1 gün dinlenirse lezzeti katlanacaktır. Bu ve başka tariflerimin ayrıntılı anlatım görüntüleri için lezzetlitaam youtube kanalıma beklerim. Kanalıma abone olursanız çok sevinirim.
Dondurucuya Parmak Yediren Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yaprak
4 su bardağı pirinç
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1.5 yemek kaşığı biber salçası
5 adet orta uzunluk kuru soğan
2 adet limon
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kuru nane
Pulbiber
Karabiber
Tuz
400 ml sıcak su (Bardak ölçüsü 225 ml)
Üzeri için;
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı sumak
1 su bardağı su (Bardak ölçüsü 200 ml)
Dondurucuya Parmak Yediren Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sumağın üzerine kaynar su eklenir ve üzeri kapatılarak demlenmeye bırakılır.
Robottan çekilmiş soğan yağda kavrulur üzerine yıkanmış pirinç eklenir.
Pirinç düzgün bir biçimde kavrulur baharat ve limon suyu eklenir kavrulmaya devam edilir. Salça eklenir kavrulur.
Üzerine 2 su bardağı su eklenir ve suyu çekince ocaktan alınır.
Hazırlanmış yaprağın üzerine gereç bırakılır ve sarılır.
Dondurucuya bırakmak için dondurma kaplarına bırakılır (Dondurucudan çıkan yaprağın buzu çözdürülmeden pişirilmelidir)
Pişirmek için küçük çorba tenceresi için; tencerenin altına deforme olmuş yaprak dizilir ve üzerine sarmalar bırakılır.
Üzerine zeytin yağı gezdirilir ve üzerine çıkmayacak biçimde kaynar su eklenir.
Üzerine tabak bırakılır kapağı kapalı kaynamaya çıkıncaya kadar harlı ateşte kaynamaya çıkınca kısık ateşte 45 dk pişirilir.
Sarmaların pişmesine 15 dk kala sumaklı su eklenir ocağın altı tam açılır tekrar kaynama çıkınca altı kısılır.
Pişen sarmalar en az 3-4 saat dinlendirildikten sonra servis edilmeli. Yanılgı vaktiniz varsa 1 gün dinlenirse lezzeti katlanacaktır. Bu ve başka tariflerimin ayrıntılı anlatım görüntüleri için lezzetlitaam youtube kanalıma beklerim. Kanalıma abone olursanız çok sevinirim.
Dondurucuya Parmak Yediren Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı