Efsane Karalahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 kg karalahana
1 su bardağına yakın haslanmış barbunya
Yarım su bardağı haslanmış mısır
1 tane patates
1 tane havuç
1 tane kuru soğan
2 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı su
Efsane Karalahana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Karalahanamızı temizleyip ince ince doğrayalım.
Yıkayıp uygun bir tencereye alarak bir tatlı kaşığı tuz ile 15-20 dakika haşlayalım. Suyunu süzüp beklemeye alalım.
Tekrar uygun bir tenceremizi ocağa alalım.
Sıvı yağ koyalım,ısınırken kuru soğanımızın kabuklarını soyalım yıkayalım ince ince doğrayalım tenceremize ilave edelim karıştıralım.
Patates ve havucumuzun kabuklarını soyup yıkayalım küp küp doğrayalım tenceremize koyup karıştıralım.
Salçamızı ekleyelim karıştıralım.
Lahanamızı ve üzerini geçecek kadar suyu ekleyelim bir taşım kaynadıktan sonra da bulgur,barbunya,mısır,tuz ve baharatları ilave edelim.
Karalahana çorbamızın altını kapatmadan 10 dakika önce bir kâsede mısır ununu suda iyice karıştırarak çorbamıza ekleyelim. Toplamda kısık ateşte 30-35 dakika pişirelim.Sıcak servis yapalım.Kolay gelsin afiyet olsun sevgiler
Efsane Karalahana Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 kg karalahana
1 su bardağına yakın haslanmış barbunya
Yarım su bardağı haslanmış mısır
1 tane patates
1 tane havuç
1 tane kuru soğan
2 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı su
Efsane Karalahana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Karalahanamızı temizleyip ince ince doğrayalım.
Yıkayıp uygun bir tencereye alarak bir tatlı kaşığı tuz ile 15-20 dakika haşlayalım. Suyunu süzüp beklemeye alalım.
Tekrar uygun bir tenceremizi ocağa alalım.
Sıvı yağ koyalım,ısınırken kuru soğanımızın kabuklarını soyalım yıkayalım ince ince doğrayalım tenceremize ilave edelim karıştıralım.
Patates ve havucumuzun kabuklarını soyup yıkayalım küp küp doğrayalım tenceremize koyup karıştıralım.
Salçamızı ekleyelim karıştıralım.
Lahanamızı ve üzerini geçecek kadar suyu ekleyelim bir taşım kaynadıktan sonra da bulgur,barbunya,mısır,tuz ve baharatları ilave edelim.
Karalahana çorbamızın altını kapatmadan 10 dakika önce bir kâsede mısır ununu suda iyice karıştırarak çorbamıza ekleyelim. Toplamda kısık ateşte 30-35 dakika pişirelim.Sıcak servis yapalım.Kolay gelsin afiyet olsun sevgiler
Efsane Karalahana Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı