Efsane Tepsi Pizzası (Dışarıdakileri Unutturacak) Tanımı İçin Malzemeler
3 su bardağı ılık su
1 paket instant maya (Yaş maya da olur)
1 tatlı kaşığı şeker
4 yemek kaşığı sıvı yağ
7.5-8 su bardağı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
6-7 yemek kaşığı domates sosu
1 dolu tatlı kaşığı kekik
İçine koyulacak gereçler 1 tepsi için;
Çeyrek kangal sucuk
100-200 gram mantar
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1/2 (yarım) mor soğan
1 çay bardağı mısır
1 kase rendelenmiş kaşar
Efsane Tepsi Pizzası (Dışarıdakileri Unutturacak) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için; yoğurma kabına ılık suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım 10 dk bekletelim. Akabinde tuzunu atıp azar azar unu ekleyerek yoğuralım. Yumuşak bir hamur olacak. Süreç bitince 1 saat mayalanması için sıcak yerde üzerini kapatalım.
Sosu için; tavaya yağ alınıp domates sosuyla birlikte salça kavrulur. En son kekik eklenip altı kapatılır.
Malzemeler; sucuk, biberler, mantarlar halka halka doğranır, soğan yarım ay biçiminde doğranır, kaşar rendelenir gereçler hazır edilir.
Mayalanan hamur 2 eşit kesime bölünüp yağlı kağıt üzerinde merdane ile biraz açılır, akabinde büyük fırın tepsisine alınarak hamur el yardımıyla fırın tepsisine yayılır.
Yayılan hamurun üzerine çatalla delikler açılır (Kabarmasın diye) sosundan 3-4 kaşık üzerine koyularak dağıtılır.
1 kase kaşar peyniri her tarafına serpilir.
Daha sonra sırasıyla ve isteğe nazaran öbür gereçler yerleştirilip, 200 derecelik fırının alt rayında alt-üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirilir.
Efsane Tepsi Pizzası (Dışarıdakileri Unutturacak) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
3 su bardağı ılık su
1 paket instant maya (Yaş maya da olur)
1 tatlı kaşığı şeker
4 yemek kaşığı sıvı yağ
7.5-8 su bardağı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
6-7 yemek kaşığı domates sosu
1 dolu tatlı kaşığı kekik
İçine koyulacak gereçler 1 tepsi için;
Çeyrek kangal sucuk
100-200 gram mantar
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1/2 (yarım) mor soğan
1 çay bardağı mısır
1 kase rendelenmiş kaşar
Efsane Tepsi Pizzası (Dışarıdakileri Unutturacak) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için; yoğurma kabına ılık suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım 10 dk bekletelim. Akabinde tuzunu atıp azar azar unu ekleyerek yoğuralım. Yumuşak bir hamur olacak. Süreç bitince 1 saat mayalanması için sıcak yerde üzerini kapatalım.
Sosu için; tavaya yağ alınıp domates sosuyla birlikte salça kavrulur. En son kekik eklenip altı kapatılır.
Malzemeler; sucuk, biberler, mantarlar halka halka doğranır, soğan yarım ay biçiminde doğranır, kaşar rendelenir gereçler hazır edilir.
Mayalanan hamur 2 eşit kesime bölünüp yağlı kağıt üzerinde merdane ile biraz açılır, akabinde büyük fırın tepsisine alınarak hamur el yardımıyla fırın tepsisine yayılır.
Yayılan hamurun üzerine çatalla delikler açılır (Kabarmasın diye) sosundan 3-4 kaşık üzerine koyularak dağıtılır.
1 kase kaşar peyniri her tarafına serpilir.
Daha sonra sırasıyla ve isteğe nazaran öbür gereçler yerleştirilip, 200 derecelik fırının alt rayında alt-üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirilir.
Efsane Tepsi Pizzası (Dışarıdakileri Unutturacak) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı