Ekşili Sulu Köfte Tanımı İçin Gereçler
500 gram kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 adet orta uzunluk soğan
Yarım çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
Karabiber
Kimyon
Tuz
3 yemek kaşığı un (Köfteleri unlamak için)
2 adet orta uzunluk patates
Yemeğin suyu için
1,5 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı su
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Ekşili Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymayı bir kaba alalım üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyip, başka tüm materyalleri içine ekleyip yoğuralım.
Geniş bir tabağa yahut tepsiye unu sepeleyip köfteleri yuvarlayıp un olan tepsinin içine atıp köftelerin unlayalım.
Bitene kadar bu sürece devam edelim.
Ocağa tencereyi alıp yağı ekleyip salçayı kavuralım ve sıcak suyu içine ek edelim.
Köftelerin fazla ununu elimizle silkeleyip suyun içine atalım.
Daha sonra küp doğranmış patatesleri ek edip pişmeye bırakalım.
Pişmeye yakın yarım limon suyunu ekleyip altını kapatalım.
Ekşili Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
500 gram kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 adet orta uzunluk soğan
Yarım çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
Karabiber
Kimyon
Tuz
3 yemek kaşığı un (Köfteleri unlamak için)
2 adet orta uzunluk patates
Yemeğin suyu için
1,5 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı su
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Ekşili Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymayı bir kaba alalım üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyip, başka tüm materyalleri içine ekleyip yoğuralım.
Geniş bir tabağa yahut tepsiye unu sepeleyip köfteleri yuvarlayıp un olan tepsinin içine atıp köftelerin unlayalım.
Bitene kadar bu sürece devam edelim.
Ocağa tencereyi alıp yağı ekleyip salçayı kavuralım ve sıcak suyu içine ek edelim.
Köftelerin fazla ununu elimizle silkeleyip suyun içine atalım.
Daha sonra küp doğranmış patatesleri ek edip pişmeye bırakalım.
Pişmeye yakın yarım limon suyunu ekleyip altını kapatalım.
Ekşili Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı