El Açması Lezzetinde Ispanaklı Börek Tanımı İçin Malzemeler
4 adet yufka
Sosu için;
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet soğan
Yarım kilo ıspanak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
El Açması Lezzetinde Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce iç harcı için yağı tavaya alıp ince doğradığımız soğanları kavuruyoruz. İnce dilimlenmiş ıspanakları ve baharatları ek ederek karıştırıyoruz altını kapatıyoruz.
Sosu için sıvı yağ, tereyağ, sirke ve unu uygun bir kapta karıştırıyoruz.
Yufkaları ikiye bölüyoruz.
Önce sostan sürüyoruz sonra iç harcını yayıyoruz.
İki uçtan katlayıp rulo haline getiriyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak formda diziyoruz.
Sostan bir ölçü kalmış olacak. Üzerine yumurta sarısını ek edip böreğin üzerine sürüyoruz.
200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
El Açması Lezzetinde Ispanaklı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
4 adet yufka
Sosu için;
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet soğan
Yarım kilo ıspanak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
El Açması Lezzetinde Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce iç harcı için yağı tavaya alıp ince doğradığımız soğanları kavuruyoruz. İnce dilimlenmiş ıspanakları ve baharatları ek ederek karıştırıyoruz altını kapatıyoruz.
Sosu için sıvı yağ, tereyağ, sirke ve unu uygun bir kapta karıştırıyoruz.
Yufkaları ikiye bölüyoruz.
Önce sostan sürüyoruz sonra iç harcını yayıyoruz.
İki uçtan katlayıp rulo haline getiriyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak formda diziyoruz.
Sostan bir ölçü kalmış olacak. Üzerine yumurta sarısını ek edip böreğin üzerine sürüyoruz.
200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
El Açması Lezzetinde Ispanaklı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı