El Açması Tadında Patatesli Börek Tanımı İçin Malzemeler
3 adet yufka
Sosu için;
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı tereyağ(sonradan üzerine)
İç harç için;
4 adet patates
1 adet soğan
6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu kaşık tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzerine;
Susam
El Açması Tadında Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce iç harcımızı hazırlayalım.
Patatesleri soyup suda haşlıyoruz.
Tavaya sıvı yağı alıp küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Haşlanan patatesleri de ezerek soğanların üzerine alıyoruz.
Tereyağını, tuzunu, karabiberini ekleyip kaşıkla eze eze kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Böreğin sosu için tereyağ hariç tüm gereçleri karıştırıyoruz.
1 adet yufkayı tezgaha serip ortadan ikiye bölüyoruz.
Hazırladığımız sostan fırça yardımıyla her yerine gelecek halde sürüyoruz.
Patates harcımızı yufkanın düz tarafına uzunlamasına yayıyoruz ve rulo formunda sarıp tepsiye alıyoruz.
Aynı biçimde öbür yufkayı da rulo yapıp tepsideki böreğin etrafına sarıyoruz.
Tüm yufkalar bitince kalan sosa 1 yemek kaşığı tereyağ eritip karıştırıyoruz ve böreğin üzerine güzelce yediriyoruz.
Arzuya nazaran susam serpip 200 derecelik fırında alt-üst ayarda üzeri kızarana kadar denetimli pişiriyoruz.
El Açması Tadında Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
3 adet yufka
Sosu için;
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı tereyağ(sonradan üzerine)
İç harç için;
4 adet patates
1 adet soğan
6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu kaşık tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzerine;
Susam
El Açması Tadında Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce iç harcımızı hazırlayalım.
Patatesleri soyup suda haşlıyoruz.
Tavaya sıvı yağı alıp küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
Haşlanan patatesleri de ezerek soğanların üzerine alıyoruz.
Tereyağını, tuzunu, karabiberini ekleyip kaşıkla eze eze kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Böreğin sosu için tereyağ hariç tüm gereçleri karıştırıyoruz.
1 adet yufkayı tezgaha serip ortadan ikiye bölüyoruz.
Hazırladığımız sostan fırça yardımıyla her yerine gelecek halde sürüyoruz.
Patates harcımızı yufkanın düz tarafına uzunlamasına yayıyoruz ve rulo formunda sarıp tepsiye alıyoruz.
Aynı biçimde öbür yufkayı da rulo yapıp tepsideki böreğin etrafına sarıyoruz.
Tüm yufkalar bitince kalan sosa 1 yemek kaşığı tereyağ eritip karıştırıyoruz ve böreğin üzerine güzelce yediriyoruz.
Arzuya nazaran susam serpip 200 derecelik fırında alt-üst ayarda üzeri kızarana kadar denetimli pişiriyoruz.
El Açması Tadında Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı