Etli Bamya (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
200 gram yemeklik bamya
100 gram haşlanmış kuşbaşı et
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
3 adet köy biberi
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı limon tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı limon tozu
Etli Bamya (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar. Bugün birlikte etli bamya yapalım. Öncelikle bamyaların uç kısımlarını kalem açar üzere çevirerek soyalım.
Derin bir kabın içerisine bamyaları koyup içerisine üzerine gelecek kadar su dolduralım bir çay kaşığı da limon tozu atarak orada bekletelim.
Bu ortada sebzelerimizi hazırlayalım. Köy biberimizi ve kuru soğanı yemeklik doğrayalım.
Tencereye bir kaşık sıvı yağ alalım yağımız kızınca üzerine kuru soğan ve biberi ek edip kavuralım.
Kavrulan soğan ve biberin üzerine salçayı ek edelim güzelcene salçayı da kavuralım.
Başka bir tencerede haşlayıp küçük küçük modüllere ayırdığımız dana kuşbaşılarımızı ek edelim.
Üç su bardağı sıcak su koyalım. Baharatlarını ek edelim.
Ekşili suyun içerisinde beklettiğimiz bamyaları suyunu süzerek tencereye ek edelim bir cins karıştıralım.
Bir büyük uzunluk domatesi halka biçiminde keselim.
Yemeğin üzerini domateslerle kapatacak halde yerleştirelim. Bir daha karıştırmayalım. Kısık ateşe alarak 30 dakika pişirelim.
Mühlet sonunda yemeğimiz servise hazır. Deneyeceklerden fotoğraf ve yorum bekliyorum. Afiyet olsun
200 gram yemeklik bamya
100 gram haşlanmış kuşbaşı et
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
3 adet köy biberi
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı limon tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı limon tozu
Etli Bamya (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar. Bugün birlikte etli bamya yapalım. Öncelikle bamyaların uç kısımlarını kalem açar üzere çevirerek soyalım.
Derin bir kabın içerisine bamyaları koyup içerisine üzerine gelecek kadar su dolduralım bir çay kaşığı da limon tozu atarak orada bekletelim.
Bu ortada sebzelerimizi hazırlayalım. Köy biberimizi ve kuru soğanı yemeklik doğrayalım.
Tencereye bir kaşık sıvı yağ alalım yağımız kızınca üzerine kuru soğan ve biberi ek edip kavuralım.
Kavrulan soğan ve biberin üzerine salçayı ek edelim güzelcene salçayı da kavuralım.
Başka bir tencerede haşlayıp küçük küçük modüllere ayırdığımız dana kuşbaşılarımızı ek edelim.
Üç su bardağı sıcak su koyalım. Baharatlarını ek edelim.
Ekşili suyun içerisinde beklettiğimiz bamyaları suyunu süzerek tencereye ek edelim bir cins karıştıralım.
Bir büyük uzunluk domatesi halka biçiminde keselim.
Yemeğin üzerini domateslerle kapatacak halde yerleştirelim. Bir daha karıştırmayalım. Kısık ateşe alarak 30 dakika pişirelim.
Mühlet sonunda yemeğimiz servise hazır. Deneyeceklerden fotoğraf ve yorum bekliyorum. Afiyet olsun