Etsiz Çiğ köfte Tarifi İçin Malzemeler
3 su bardağı ince bulgur (simit)
1 orta boy patates
1 bardak isot
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
1 tatlı kaşığı kimyon
1’er kaşık domates-biber salçası
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 adet kabuğu soyulmuş limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım bardak çekilmiş ceviz
Etsiz Çiğ köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle ince bulguru ılık suyla ıslatıp şişmesini bekliyoruz. Patatesi soyup küçük küçük doğrayıp haşlıyoruz.
Diğer taraftan soğan, sarımsak soyup parçalara bölüyoruz.
Islattığımız ince bulguru ve haşladığımız patatesi robota koyuyoruz içine tüm malzemeleri atıp bir güzel çekiyoruz
Köftemiz kıvam alana kadar yaklaşık 15-20 dk kadar robotta çekilen köftemizi bir kaba alıyoruz
Elimizi zeytinyağına batırıp köftemizi küçük sıkımlar yapıyoruz.
Yanına marul, turşu, turp, ayran vs istediğiniz şeylerle servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun
Etsiz Çiğ köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 su bardağı ince bulgur (simit)
1 orta boy patates
1 bardak isot
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı köfte baharatı
1 tatlı kaşığı kimyon
1’er kaşık domates-biber salçası
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 adet kabuğu soyulmuş limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım bardak çekilmiş ceviz
Etsiz Çiğ köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle ince bulguru ılık suyla ıslatıp şişmesini bekliyoruz. Patatesi soyup küçük küçük doğrayıp haşlıyoruz.
Diğer taraftan soğan, sarımsak soyup parçalara bölüyoruz.
Islattığımız ince bulguru ve haşladığımız patatesi robota koyuyoruz içine tüm malzemeleri atıp bir güzel çekiyoruz
Köftemiz kıvam alana kadar yaklaşık 15-20 dk kadar robotta çekilen köftemizi bir kaba alıyoruz
Elimizi zeytinyağına batırıp köftemizi küçük sıkımlar yapıyoruz.
Yanına marul, turşu, turp, ayran vs istediğiniz şeylerle servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun
Etsiz Çiğ köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı