Etsiz Çiğköfte Tanımı İçin Malzemeler
4 su bardağı çiğköftelik esmer bulgur
Yarım çay bardağı irmik
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı domates salçası
4 dolu yemek kaşığı isot (5 yemek kaşığı suyla ıslatılacak o denli ek edilecek)
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı tuz (Tuzu salçanız ve isotunuz tuzluysa ona nazaran ek edin )
1 tane rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan
4,5 diş sarımsak
1 tane limon
1 çay bardağı dolusu nar ekşisi
Yarım su bardağı kadar sıvı yağ (Gerekirse ilave edebilirsiniz)
2,5 su bardağı soğuk su denetimli ek edin hepsini bir anda boşaltmayın
İsteğe bağlı maydanoz ve yeşil soğan içine ek edebilirsiniz
Bolca marul kıvırcık yeşillik çiğköftenin yanına
Etsiz Çiğköfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bütün gereçleri yoğurma kabına alarak 1 saat güzelce yoğuruyoruz.
Kıvamını aldıktan sonra elimizle sıkıp, biçimini veriyoruz.
Limonu pak yıkadıktan sonra bulgurumuzla birlikte yoğuracağız.
Etsiz Çiğköfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
4 su bardağı çiğköftelik esmer bulgur
Yarım çay bardağı irmik
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı domates salçası
4 dolu yemek kaşığı isot (5 yemek kaşığı suyla ıslatılacak o denli ek edilecek)
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı tuz (Tuzu salçanız ve isotunuz tuzluysa ona nazaran ek edin )
1 tane rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan
4,5 diş sarımsak
1 tane limon
1 çay bardağı dolusu nar ekşisi
Yarım su bardağı kadar sıvı yağ (Gerekirse ilave edebilirsiniz)
2,5 su bardağı soğuk su denetimli ek edin hepsini bir anda boşaltmayın
İsteğe bağlı maydanoz ve yeşil soğan içine ek edebilirsiniz
Bolca marul kıvırcık yeşillik çiğköftenin yanına
Etsiz Çiğköfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bütün gereçleri yoğurma kabına alarak 1 saat güzelce yoğuruyoruz.
Kıvamını aldıktan sonra elimizle sıkıp, biçimini veriyoruz.
Limonu pak yıkadıktan sonra bulgurumuzla birlikte yoğuracağız.
Etsiz Çiğköfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı