Ev İmali Çiçek Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
Ev Üretimi Çiçek Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Maya, şeker ve ılık su kapta güzelce karıştırılır.
Kabın ağzı kapatılıp on dk mayanın etkinleşmesi sağlanır.
Süre sonunda tuz ve un denetimli bir biçimde eklenir ele yapışan cıvık bir hamur yoğurulur ve 20-30 dk kadar mayalanmaya bırakılır. Burada kıymetli nokta suyun tam ılık el yakmayacak ısıda olmasıdır yoksa maya aktifleşmez.
Mayalanan hamur tezgaha alınır ve toparlanır.
Derin bir fırın kabında ( ben tencere kullandım ) istenilen biçim verilir.
Kabın geniş olmaması kıymetlidir zira kap geniş olursa hamur cıvık olduğundan enine yayılıp ekmeğiniz fazla kabarmaz.
15 dk kadar da tepside mayalanması beklenir.
Üzerine susam çörek otu vs ne eklemek isteniyorsa eklenir.
Önceden ısıtılmış fırında 190° de 30 dk kadar pişirilir.
Fırının içine pişirmeden evvel bir kapta su koyarsanız ekmeğinizin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Fırından çıkan ekmeğin üzeri nemli bir bezle örtülür ve on beş dk bekletilir.
Ev İmali Çiçek Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
Ev Üretimi Çiçek Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Maya, şeker ve ılık su kapta güzelce karıştırılır.
Kabın ağzı kapatılıp on dk mayanın etkinleşmesi sağlanır.
Süre sonunda tuz ve un denetimli bir biçimde eklenir ele yapışan cıvık bir hamur yoğurulur ve 20-30 dk kadar mayalanmaya bırakılır. Burada kıymetli nokta suyun tam ılık el yakmayacak ısıda olmasıdır yoksa maya aktifleşmez.
Mayalanan hamur tezgaha alınır ve toparlanır.
Derin bir fırın kabında ( ben tencere kullandım ) istenilen biçim verilir.
Kabın geniş olmaması kıymetlidir zira kap geniş olursa hamur cıvık olduğundan enine yayılıp ekmeğiniz fazla kabarmaz.
15 dk kadar da tepside mayalanması beklenir.
Üzerine susam çörek otu vs ne eklemek isteniyorsa eklenir.
Önceden ısıtılmış fırında 190° de 30 dk kadar pişirilir.
Fırının içine pişirmeden evvel bir kapta su koyarsanız ekmeğinizin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Fırından çıkan ekmeğin üzeri nemli bir bezle örtülür ve on beş dk bekletilir.
Ev İmali Çiçek Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı