Konut İmali İskenderun Döneri (Çocuklar Bayılacak) Tanımı İçin Materyaller
Ekmek için:
5 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
Sos için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
Tavuk için:
1 adet tam göğüs tavuk
2 adet patates (kızartmak için)
Tavuk marinesi için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Lavaşlarımızı yağlamak için:
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Kırmızı tatlı toz biber
Garnitürler için:
1 adet domates
1/3 adet göbek marul
Kornişon turşusu
Konut Üretimi İskenderun Döneri (Çocuklar Bayılacak) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yoğurduğum hamuru 6 bezeye ayırdım ve biraz uzun halde açıp yanmaz tavada alt üst altı açık ateşte pişirdim.
Bez altına koydum yumuşak olması için.
Tavuk göğsünü 2 saat dondurucuda bekletip sonrasında keskin bir bıçakla ince ince kesiyoruz.
Sonrasında sos gereçlerini karıştırıp içinde en az 1 saat dolapta bekletiyoruz.
Sonrasında yanmaz tavada alt üst olmak kuralı ile pişirelim fotoğraftaki üzere.
Pişen dönerlere domates sostan az ekleyip güzelce karıştıralım.
Lavaşlarımızı sıvı yağ ve toz biberle yağlayalım.
Tavada alt üst çevirelim.
Sıcak lavaşa hazırladığımız patates kızartması marul, turşu, domates ve döner ekleyip üzerine tekrar sostan ek edelim.
En son mayonez ek edip saralım. Deneyenlere afiyet olsun.
Ekmek için:
5 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı su
Sos için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
Tavuk için:
1 adet tam göğüs tavuk
2 adet patates (kızartmak için)
Tavuk marinesi için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Lavaşlarımızı yağlamak için:
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Kırmızı tatlı toz biber
Garnitürler için:
1 adet domates
1/3 adet göbek marul
Kornişon turşusu
Konut Üretimi İskenderun Döneri (Çocuklar Bayılacak) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yoğurduğum hamuru 6 bezeye ayırdım ve biraz uzun halde açıp yanmaz tavada alt üst altı açık ateşte pişirdim.
Bez altına koydum yumuşak olması için.
Tavuk göğsünü 2 saat dondurucuda bekletip sonrasında keskin bir bıçakla ince ince kesiyoruz.
Sonrasında sos gereçlerini karıştırıp içinde en az 1 saat dolapta bekletiyoruz.
Sonrasında yanmaz tavada alt üst olmak kuralı ile pişirelim fotoğraftaki üzere.
Pişen dönerlere domates sostan az ekleyip güzelce karıştıralım.
Lavaşlarımızı sıvı yağ ve toz biberle yağlayalım.
Tavada alt üst çevirelim.
Sıcak lavaşa hazırladığımız patates kızartması marul, turşu, domates ve döner ekleyip üzerine tekrar sostan ek edelim.
En son mayonez ek edip saralım. Deneyenlere afiyet olsun.