Konut Üretimi Karamelli Şekerleme Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı toz şeker (200 ml.)
100 ml. krema
1 tatlı kaşığı tereyağı
Mesken İmali Karamelli Şekerleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Şekeri tavaya alıp eriyip karamel rengini alana kadar ısıtıyoruz. Tüm şeker eriyip karamel rengini alınca kremayı ekliyoruz.
Kremayla kısık ateşte 2-3 dakika büsbütün homojen hale gelene kadar pişiriyoruz. Son olarak tereyağı ekleyip tereyağı eriyince ocaktan alıyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra hafif hafif karıştırarak oluşan baloncukları mümkün olduğunca söndürüyoruz. Yağlı kağıt serilmiş küçük bir kaba karışımı döküp buzdolabında yaklaşık bir saat sertleşmesi için bekletiyoruz.
Dilerseniz silikon çikolata kalıplarına da dökebilirsiniz şekillendirmek için karışımı. Buzdolabında beklettikten sonra dilediğimiz halde kesiyoruz.
Konut Üretimi Karamelli Şekerleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı toz şeker (200 ml.)
100 ml. krema
1 tatlı kaşığı tereyağı
Mesken İmali Karamelli Şekerleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Şekeri tavaya alıp eriyip karamel rengini alana kadar ısıtıyoruz. Tüm şeker eriyip karamel rengini alınca kremayı ekliyoruz.
Kremayla kısık ateşte 2-3 dakika büsbütün homojen hale gelene kadar pişiriyoruz. Son olarak tereyağı ekleyip tereyağı eriyince ocaktan alıyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra hafif hafif karıştırarak oluşan baloncukları mümkün olduğunca söndürüyoruz. Yağlı kağıt serilmiş küçük bir kaba karışımı döküp buzdolabında yaklaşık bir saat sertleşmesi için bekletiyoruz.
Dilerseniz silikon çikolata kalıplarına da dökebilirsiniz şekillendirmek için karışımı. Buzdolabında beklettikten sonra dilediğimiz halde kesiyoruz.
Konut Üretimi Karamelli Şekerleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı