Ev Yapımı Ozel Pastalar Resimli
Vişneli Karaorman Pasta Tarifleri
Vişneli Karaorman Pastası
Vişneli Karaorman Pastası icin Gerekeli Malzemeler
Kek İcin Malzemeler
140 gr bitter cikolata
75 gr tereyağ
5 yumurta
180 gr toz şeker
100 gr un
50 gr nişasta
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
suslemek icin kiraz şekerlemesi ve rende cikolata
Hazırlanışı
1 kavanoz vişne kompostosu (400 gr vişne, 400 gr kavanozdaki vişneli su)
3 silme corba kaşığı nişasta
12 corba kaşığı toz seker
600ml ciğ krema
2 paket vanilya
imagesevyapimiozelpastalar5ad3e177e6eed
Hazırlanışı
Bitter cikolatayı ve tereyağını benmari usulu eritin 5 yumurtanın akını ve sarısını ayırın Aklarını kar yapın, sarılarını 180 gr toz şekerle iyice cırpın Erimiş cikolatayı yumurta sarılarına karıştırınUnu, nişastayı ve kabartma tozunu karıştırın Kar yapılmış yumurta aklarının uzerine eleyin Kar fazla sonmeyecek şekilde cırpma teliyle yavaşca karıştırınEn son cikolatalı karışımı ekleyerek biraz karıştırın Tabanına kağıt yayılmış kelepceli kalıba dokun
175°de onceden ısıtılmış fırında 4045 dakika pişirin Kek iyice soğuyunca ikiye bolun En kolay misina veya sağlam bir ip yardımı ile oluyor Ben 28cmlik bir kalıp kullanmıştım O yuzden hamuru sadece ikiye bolebildim Eger daha kucuk bir kalıp kullanılırsa uce bolunebilirVişneleri suzun Suyunu bir tencerede toplayın Eger 400 ml cıkmazsa vişne suyu ekleyin Kaynatın 2,5 kaşık nişastayi ve 12 corba kaşığı şekeri başka bir kasede 34 kaşık vişne suyu ile iyice karıştırın Kaynamış vişne suyundan 2 kaşık daha ekleyin Yavaş yavaş karıştırarak kaynayan vişne suyuna ekleyin Bir taşım kaynattıktan sonra alın ve icine vişneleri ekleyin İyice soğutun Kremayı vanilya ile cırpınİki parca keki vişne suyuyla ya da likorle ıslatın İlk kata krema yayın Ustune vişneli karışımı doşeyin Kenarda 1 cmlik bir boşluk bırakın Vişnelerin ustune bir kat krema daha yayın İkinci parca keki yerleştirin Kremayla kaplayarak arzunuza gore susleyin Servisten once bir gece buzdolabında bekletin
Cileki Ev Yapımı Pasta Tarifi
Malzemeler
1 litre sut
3corba kun
2 corba knişasta
1 su btoz şeker
1 pvanilya
1 adet pasta keki
Yeterince cilek
Ev Yapımı Pasta Jolesi İcin
1 tatlı k buğday nişastası
1 cay bardağı erik ya da vişne suyu
1 tatlı k toz şeker
imagesevyapimiozelpastalar5ad3e17946a1c
Ev Yapımı Cilekli Pasta Yapılışı
Tencereyi ateşe koymadan once, nişasta,un,vanilya ve 1 litre sutu ilave ederek,cırpma teli ile ozeleşene kadar karıştırıyoruz
Ocağa alıp kaynayana kadar pişiriyoruz
Kaynadıktan sonra da şekeri ekleyerek 2 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz
Pasta kekini cilek receli ile ıslatıyoruzsServis tabağına alıyoruz
Pasta kekine pişen kremadan suruyoruz ve dilimlenmiş cilekleri diziyoruz
Diğer kalan pasta kekini uzerine kapatıp,kremadan suruyoruz
Uzerine cilekleri diziyoruz
Cezveye nişasta,şeker,meyvesuyu koyup iyice karıştırıyoruz
Sonra ocağa alıp,cam gibi olana kadar pişiriyoruz
Jolemiz ılıdıktan sonra,cileklerimizin uzerine dokup,kenarlarını krema şırıngası ile susleyelim
Vişneli Karaorman Pasta Tarifleri
Vişneli Karaorman Pastası
Vişneli Karaorman Pastası icin Gerekeli Malzemeler
Kek İcin Malzemeler
140 gr bitter cikolata
75 gr tereyağ
5 yumurta
180 gr toz şeker
100 gr un
50 gr nişasta
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
suslemek icin kiraz şekerlemesi ve rende cikolata
Hazırlanışı
1 kavanoz vişne kompostosu (400 gr vişne, 400 gr kavanozdaki vişneli su)
3 silme corba kaşığı nişasta
12 corba kaşığı toz seker
600ml ciğ krema
2 paket vanilya
imagesevyapimiozelpastalar5ad3e177e6eed
Hazırlanışı
Bitter cikolatayı ve tereyağını benmari usulu eritin 5 yumurtanın akını ve sarısını ayırın Aklarını kar yapın, sarılarını 180 gr toz şekerle iyice cırpın Erimiş cikolatayı yumurta sarılarına karıştırınUnu, nişastayı ve kabartma tozunu karıştırın Kar yapılmış yumurta aklarının uzerine eleyin Kar fazla sonmeyecek şekilde cırpma teliyle yavaşca karıştırınEn son cikolatalı karışımı ekleyerek biraz karıştırın Tabanına kağıt yayılmış kelepceli kalıba dokun
175°de onceden ısıtılmış fırında 4045 dakika pişirin Kek iyice soğuyunca ikiye bolun En kolay misina veya sağlam bir ip yardımı ile oluyor Ben 28cmlik bir kalıp kullanmıştım O yuzden hamuru sadece ikiye bolebildim Eger daha kucuk bir kalıp kullanılırsa uce bolunebilirVişneleri suzun Suyunu bir tencerede toplayın Eger 400 ml cıkmazsa vişne suyu ekleyin Kaynatın 2,5 kaşık nişastayi ve 12 corba kaşığı şekeri başka bir kasede 34 kaşık vişne suyu ile iyice karıştırın Kaynamış vişne suyundan 2 kaşık daha ekleyin Yavaş yavaş karıştırarak kaynayan vişne suyuna ekleyin Bir taşım kaynattıktan sonra alın ve icine vişneleri ekleyin İyice soğutun Kremayı vanilya ile cırpınİki parca keki vişne suyuyla ya da likorle ıslatın İlk kata krema yayın Ustune vişneli karışımı doşeyin Kenarda 1 cmlik bir boşluk bırakın Vişnelerin ustune bir kat krema daha yayın İkinci parca keki yerleştirin Kremayla kaplayarak arzunuza gore susleyin Servisten once bir gece buzdolabında bekletin
Cileki Ev Yapımı Pasta Tarifi
Malzemeler
1 litre sut
3corba kun
2 corba knişasta
1 su btoz şeker
1 pvanilya
1 adet pasta keki
Yeterince cilek
Ev Yapımı Pasta Jolesi İcin
1 tatlı k buğday nişastası
1 cay bardağı erik ya da vişne suyu
1 tatlı k toz şeker
imagesevyapimiozelpastalar5ad3e17946a1c
Ev Yapımı Cilekli Pasta Yapılışı
Tencereyi ateşe koymadan once, nişasta,un,vanilya ve 1 litre sutu ilave ederek,cırpma teli ile ozeleşene kadar karıştırıyoruz
Ocağa alıp kaynayana kadar pişiriyoruz
Kaynadıktan sonra da şekeri ekleyerek 2 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz
Pasta kekini cilek receli ile ıslatıyoruzsServis tabağına alıyoruz
Pasta kekine pişen kremadan suruyoruz ve dilimlenmiş cilekleri diziyoruz
Diğer kalan pasta kekini uzerine kapatıp,kremadan suruyoruz
Uzerine cilekleri diziyoruz
Cezveye nişasta,şeker,meyvesuyu koyup iyice karıştırıyoruz
Sonra ocağa alıp,cam gibi olana kadar pişiriyoruz
Jolemiz ılıdıktan sonra,cileklerimizin uzerine dokup,kenarlarını krema şırıngası ile susleyelim